「哦！」恍然大悟。
「好香！艾蒿嗎？」
不愧是老水友，見多識廣。
然而……
「不，蔞蒿。」
菜地、野外兜轉一圈。
陳舟採摘足夠份量的蔬菜、野菜。
三「人」六道菜，加一份主食，和飯後果蔬拼盤，正好夠吃！
——李、蘇二人離開好幾天，不知去哪裡。
格室「冰箱」翻出前兩天做的豆腐果和板干。
陳舟在倆水友現場圍觀下，烹飪起晚餐。
節目休播期，跟尤哈、I886混得幾分熟了，被盯著看，倒也沒覺得拘謹。
清洗、處理食材。
先做涼菜。
蕨菜去除嫩尖和老根——老人說，嫩尖毒性大，不知真假，反正一直這麼吃的——倒入鍋中沸水，焯熟。
再用涼白開抓洗，反覆幾遍。
滲出的粉質洗乾淨，蕨菜莖變得清爽。
隨即加料。
爆香的尖椒跟蒜末。
提前備好的糖色，蔥花、生蒜泥、鹽等；
尤哈是香菜黨，添一把香菜，醃製擰乾水的胡蘿蔔和菜瓜絲搭配。
涼拌蕨菜，迅速出爐。
很快，燒起猛火，爆炒——
蒜泥莧菜。
蔞蒿炒板干，青紅椒絲點綴，賣相漂亮！
說起來，蔞蒿老早合成得到的。
名「蒿」的植物太多，陳舟分不大清。
評級也不過是R，只當路邊常見的野蒿。
確實，蔞蒿以前大多都是野生的。
直到人們發現它別具一格的美味，才開始大規模種植。
陳舟特別喜歡吃。
只不過，他習慣說「蘆蒿」，沒反應過來，「蘆蒿」即蔞蒿。
直到不久前，才發現蔞蒿「真實身份」。
懊惱！
連夜泡豆子做板干。
他可愛蔞蒿炒板幹了！
第四道菜——
白菜梗，搭豆腐果、板干、青紅椒、蔥白和胡蘿蔔……全部切絲。
光看菜譜，普普通通的。
但是真的好吃！
這道菜也是地方名菜，叫「和氣菜」，和和氣氣、和氣生財，寓意美好。
因而在陳舟老家，是傳統喜宴第一道菜！
美味。
開胃。
且剛上桌，客人們肚子都空的……「和氣菜」一端上來，往往不到一分鐘就被搶空！
豬油炒最好吃。
不過，考慮到蜂族，說好的素宴，就沒用動物油。
「今晚的菜都好漂亮！」
「沒有，莧菜好嚇人啊。」
「還有兩道菜嗎，好餓，陳哥搞快點。」