八道菜/甜品,每一份份量不算少,他也不是飯桶,一頓肯定吃不完;
心裡早有安排:留些作晚餐跟明早早餐,也好偷個懶。
不過有的不適合留第二頓吃。
比如烤魚、烤茄子跟香椿炒蛋。
好在陳舟都愛吃。
慢慢解決吧。
烤魚……
真是百吃不厭!
陳舟暗贊。
不看個頭跟魚皮顏色,黑漂魚真的跟他在現代就愛吃的鯿魚一模一樣;
魚肉更細膩鮮嫩,魚刺也非常少。
做魚丸方便;
烤著吃更加妙!
吃一口烤魚,再吃一口烤茄子……
嘶!
陳舟忍不住王婆賣瓜、自賣自誇:「烤茄子真好吃!」
「瘋狂點頭!」
「求再烤一個!」
「茄子茄子茄子!」
陳舟笑:「明天吧,再烤一個我真的吃不了了。」
彈幕讓他留著當下午茶。
陳舟搖頭:「烤茄子就得吃剛出爐的。」
涼了再回鍋,不是那個味。
這麼勸著彈幕,陳舟自己也是猶不滿足。
都撐到嗓子眼了,愣把茄肉吃得乾乾淨淨。
茄子皮都捨不得丟棄。
裹起剩餘的蒜泥,團吧團吧,沾著溢出的醬汁,啊嗚一口塞進嘴巴!
陳舟無比饜足。
憶起第一次在夜市吃到烤茄子時「驚為天人」的震撼!
後來居家開直播。
菜園裡的茄子,從初夏吃到中秋……怎麼都吃不完。
吃怕了快!
有一天想起夜市烤茄子,自己就用電餅鐺嘗試還原——簡直驚喜!
重拾起對茄子的熱愛!
隨即,他發現素炒茄子的一點小技巧。
茄子吃油,如果不搭配著肉燒,當炒蔬菜吃,必須加重油,還得豬油,否則不是很好吃;
電餅鐺烤茄子則不同,刷一點點油,烤香茄子,風味十足;
再用筷子撕開快熟了的茄子,回鍋爆炒,撒點香料……完美達到少油但美味的效果!
「茄子什麼時候上市啊?」
「等茄子上市,我一定買他20個茄子,全部烤著吃!」
觀眾等不到陳舟再烤一個茄子,只能哄起自己、給自己畫餅。
陳舟張嘴,剛想開口,忽地抬手掩著嘴,淺淺打了個哈欠。
吃飽喝足就犯困,真的是……
趕緊起來活動!
台面,廚具,鍋碗瓢勺,好多得清洗整理。
剛一起身,陳舟身形僵了僵。