淋上調好的料汁，撒上紅辣椒碎兒，上鍋蒸一刻鐘。
時間到，一開鍋，蒜蓉的香氣彌散在空氣中，讓人垂涎欲滴，火紅的開背蝦，在蒜蓉的襯托下如同一幅藝術品，驚艷四座。
「蘇姑娘，你這廚藝，在大越國，若甘居第二，老馬敢保證，就沒人敢稱第一！」
馬大勺佩服得五體投地，贊不絕口。
剩下的一道年年有餘八寶飯，做法不難，但糯米、紫米、紅豆、蓮子都要提前一晚泡發，糯米要泡到用手輕輕一搓就可以搓碎，不然影響口感。
紅棗洗乾淨對半切開去核，碗裡刷一層油，底部擺上紅棗、紅豆、葡萄乾、蓮子，再鋪一層糯米一層紅糖，再鋪一層紅豆、蓮子加一層糯米壓緊，再一層豆沙餡兒，再一層糯米壓緊，倒入清水剛剛過米就好。
製作八寶飯時，蘇錦書並不避諱馬大勺，反而是把步驟一一講解給他聽。
在一些需要注意的地方，她還強調如果不如此做，結果會怎樣怎樣！
感動得馬大勺就差磕頭拜師了。
他坦言，咱們干廚子的，靠的是手藝吃飯，所以，沒有哪一個廚子不把自己的手藝給捂得嚴嚴實實的，就連收徒也多是收自家人，有的廚子甚至規定自己的廚藝是傳男不傳女，為的就是怕把廚藝傳給女兒，女兒出嫁後，本家的廚藝就外傳到女婿家了。
比起蘇錦書，馬大勺真是覺得他們那點子廚藝還拿著當寶貝似的不外傳，簡直丟人！
蘇錦書笑笑說，可能我志不在廚藝，所以，才沒有把這點子技能當回事！
馬大勺又是一驚，「蘇姑娘你是個廚娘，怎麼還說自己志不在廚藝呢？
蘇錦書不知道怎麼跟他解釋，只說，女子嘛，最終還是要嫁人的，一旦嫁人夫家若是不允許她拋頭露面，那廚娘這事由估計就做不成了！
馬大勺哈哈一笑，「對，對，女子還是要嫁個乘龍快婿比一輩子當廚娘要好！」
「我倒是覺得，蘇姑娘最好還是一直在鎮撫司後廚當廚娘比較好！」
一個陰森森的聲音傳來。
蘇錦書不用看來人的臉，就知道誰來了？
問題是，他不是與佳人人約黃昏後了嗎？沒事兒跑人家大理寺後廚來溜達啥？
馬大勺卻是抬頭一看到來人是傳聞中的秦閻王秦指揮使大人，當即嚇得兩股戰戰，冷汗涔涔。
看看這情形，蘇錦書暗忖，這回搬新宅，要不要找人畫幅秦逸之的畫像，掛在正堂鎮宅？
「怎麼不說話？不高興在這裡遇到本大人？」
見她低頭不語，明顯是不歡迎自己，秦逸之的火氣有點上涌。
「如果蘇姑娘不高興，那秦大人你是不是會馬上走？」
又一個清冷孤傲的聲音響起，這回連馬大勺都一下子聽出聲音的主人是他們大理寺卿賀大人了。
他偷瞄了一眼蘇錦書，想問問，蘇姑娘，你有沒有覺得今日這兩位大人很有點相互看不順眼，馬上要掐架的陣勢？