其他客人經過也被他的團隊擋開，客人一臉懵：「誰啊？什麼情況？為什麼告訴我不許拍照，我這打電話呢……」
第55章
八樓套房裡，服務團隊已經在等待迎接貴賓。
經紀人助理再一次先到一步，急匆匆讓所有人把手機拿出來，翻到背面，一個挨一個地在攝像頭上貼上專門的遮蓋貼紙，然後對他們說：「之後有時間會安排你們合影的，有我們的專業攝影師來拍。」
從金鑰匙到清掃員都笑著表示感謝，說那太好了，覃先生人超好。一直等到迎接完了，出了房間才有人開始小聲嘀咕：「也沒誰說想要合影啊……」
當時，九樓宴會廳已經完成場地搭建，台上彩排，台下調試燈光音響，進行最後的布置和檢查。後廚同樣緊鑼密鼓，正在為晚上的After Party做餐。
這一回的用餐模式是設在L』ile西餐廳里的長桌自助，冷餐多，熱食少。跟八月份四道式的GM晚宴比起來相對簡單，但畢竟也是三百多人的量，且餐標不低。最後確定下的菜單類似於賞味套餐里的精緻小份，水浴龍蝦、和牛塔塔、生蚝、魚子醬、各色甜點雪葩……
西餐廚房從一早就開始備餐，時為各組巡視，不得不承認此地人員的素質是好過全日制廚房的，莫亞雷和蒂比歐很會選人。一整天下來，過程大致順利，只出了一個小狀況。
這一晚光生蚝就要用掉上千隻，後廚專門安排了兩個實習生在粗加工間清洗開殼。其中一個不小心，開蚝刀一下刺進虎口。主管聽見動靜過去，見慣不怪，說：「你沖一下水，戴個手套。」
實習生扔了刀，右手緊握左手傷處，雖然臉上痛苦，還是點點頭，已經準備繼續。
但時為看那出血的量，怕不是小傷，即刻制止，說：「你趕緊去醫務室處理傷口，記得告訴醫生是開生蚝的時候弄的，讓她看看是不是需要打破傷風針。」
主管看他，欲言又止。時為讀得懂沒說出來的那句話，誰不是這麼過來的？但他還是按照最初設計的人員分工方案，叫了B崗的人頂上，其餘依次調整。
實習生和初級廚師都屬於輪轉組，是前菜、主菜、湯醬、甜品各組共用的勞動力。動了一個，勢必影響到其他。有主管看向蒂比歐，蒂比歐還是沒說什麼，仍舊是一副「有CDC在，CDC做主」的姿態。
事情終於還是照時為的意思做了，時為卻也由此看出西餐廚房與全日制廚房的不同來。
在全日制廚房，分工合作是推得下去的。但在這裡，哪怕事先設了AB崗，哪怕都是在同一個宴會項目上做餐，不同組之間還是在搶人。所謂後備，更多的只是一個標誌性的東西。大家都知道紙面上有，但都心照不宣地不去動別的組的人。
晚上八點，外面宴會廳里的活動開始，音樂，燈光，歡呼和掌聲，只有在餐飲部門員工傳菜的時候，推開軟包門的那一瞬，才會有零碎的片段漏進後廚，短暫匯入火焰噴涌和不鏽鋼撞擊的聲音當中。此地是另一個世界，有另一種喧鬧和節奏。
而後便是After Party，時為才剛忙完一輪補餐，莫亞雷讓蒂比歐傳話進後廚，把他帶到外面餐廳里。