印著素雅花紋的乳白色瓷缽一被端上來, 眾人在周年年反覆叮囑下，耐著性子等了幾分鐘。
「時間到了吧？」
「說是要等三分鐘。」
「到底是什麼呀？」
「好期待哦。」
「可能是燉湯吧。」
「也可能是海鮮煲！」
厚實的缽蓋一揭開, 熱乎乎的水蒸氣伴著清新的豆香氣一股腦的朝各個方向湧來。
「咦？」
「這是……豆腐腦？」余望瞧著細膩光滑若鏡面的乳白色凝固膏體, 不由張大了嘴。
溫暖柔嫩的豆腐腦散發出陣陣豆子的清香, 讓人心情不禁變得清新爽朗起來。
「準確說來，這應該是豆花, 現點豆花。」莫詩眉眼含笑，對歪著頭正不斷觀察瓷缽里乳白色豆花的余望, 聲音越發柔和，她曾在江南小鎮的一家豆腐磨坊意外嘗過一次，那豆花非常細膩滑嫩, 吃起來帶有陣陣黃豆的天然香氣, 味道也十分天然純正，讓她印象深刻極了，一直念念不忘，想再試一次。
沒想到今天有機會在小食館能遇到, 而且周年年的廚藝, 想想都知道那必然不是豆腐坊老板能比得上的。
莫詩期待的望著那潔白如玉, 細膩柔嫩的凝固膏體, 躍躍欲試的握緊了手中的勺子。
余望圓圓的眼睛不由瞪大, 「啊？豆腐腦難道不是豆花嗎？」
「這個我！我會！」安晨趕緊舉起小手搶答到，「我們上自然課的老師說, 豆腐腦容易碎，豆花不那麼容易碎，豆花是豆腐腦的哥哥！」
余多笑了笑解釋，「應該是豆花比豆腐腦的形態更加緊實凝固，不容易弄碎，不是有碎成豆腐腦的說法嗎。而且豆花好像是比豆腐腦難做一點。」
余望愣愣點頭，她懂了！
不過，之前豆腐腦和豆花傻傻分不清，但她一直是吃豆腐腦要放糖，湯圓選甜湯圓，鹼水粽子要蘸黃豆面的堅定甜黨，「哥哥能把旁邊的白糖遞給我一下嗎？我想放一點在豆花裡面。」
「什麼？」
「不是？小余/姐姐你居然喜歡吃甜豆腐腦啊？」
林琳和安晨不愧是母子，兩個人異口同聲問的都是同樣問題。
余望接過余多遞來的糖罐點點頭，「是啊！吃這種豆腐當然是要吃甜的才好吃！」
林琳想到豆花放糖的奇怪吃法，忙抖了抖身體，「不對不對，吃豆花和豆腐腦當然是要吃鹹的了。」
白嫩柔滑的豆花加上醬油、香醋、辣椒油，配一點點胡椒粉，撒一點綠色的香蔥，再攪拌均勻，等調料的味道和進豆花裡邊，別提多好吃了。
這才是豆花或者豆腐腦最好吃的做法啊！
「那白糖和豆花也很配呀！」
簡簡單單的，只要一點點甜味，就非常美味了！
「甜豆花才是正義，打倒異端咸豆花！」