大強、春哥兒：「大哥，我們願意。」
王桂花：「讓他們幫你就行了，分什麼錢啊。」
寧啟：「爹，娘，滷肉賣的好了，以後肯定要經常讓他們幫我的，錢是肯定要給的。」
寧啟堅持，他爹娘想了想，也答應了。
寧啟：「大強，春哥兒，明天不會做很多，你們明天在家裡等我就好，我明天一早就帶著滷味過來，帶著你們到鎮上去。」
大強、春哥兒：「好。」
事情談妥後，寧啟下午就回家了，準備準備晚上做滷味。
今天鄭雲在山上只獵到了幾隻山雞，寧啟就先做著幾隻山雞明天到鎮上試試水。
寧啟先是把鍋中填滿水，整隻雞冷水下鍋，放入姜去腥，待水開後，繼續燒幾分鐘，撈出雞肉。
鍋中重新填入乾淨的水，放入焯水的雞肉，然後加入各種香料、鹽、姜及一點酒，這個地方沒有料酒，寧啟就用普通的就代替了。
所有東西都放入鍋中後，蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉，最後中火收汁。
做好後，打開鍋蓋，香味撲鼻，久久不散。寧啟撕了一小片嘗了一口，各種香料的味道都很好的融合在了一起，軟爛適中，滿口留香。
開鍋後香味把鄭雲也吸引了過來，寧啟就給他撕了一直雞腿，鄭雲三兩口就吃完了，吃完後還看著寧啟，寧啟就又給他了一點雞肉：「好了，晚上吃太多不好，這隻雞我們留著自己吃，剩下的明天再吃，你去打獵也可以帶一點。」
鄭雲果斷答應。
第二天一早，寧啟就用背簍背著昨天的滷雞肉，到父母家接著弟弟妹妹一起到鎮上去了。
寧啟第一次到集市上賣東西，對集市並不熟悉。因此，他不知道一般到集市上賣東西都要早點來，不然就沒有好位置了。
寧啟今天來的並不算早，他們到集市上的時候只剩集市末尾還有位置，寧啟就只能把滷雞肉放到那兒進行售賣。
這裡人流量很少，偶爾才會過幾個逛集市的人，寧啟就開始大聲吆喝，吸引人群。
「賣滷雞肉嘍，五香滷雞肉，各位都來嘗一嘗，免費試吃，不買不要錢。」
聽到免費試吃，果然有幾個婦人湊了過來，他們都穿著粗布衣，看起來四五十歲。
寧啟一人給他們切了一小塊，遞給他們試吃。
「老闆，真免費吃嗎？」接過雞肉，幾位婦人確認道，他們從來沒見過試吃的，一時不敢相信。
寧啟：「放心，各位嬸子，試吃是免費的。」
「真好吃。」