回到家，韓小菁已經帶著孩子吃過飯了。
早上蔡大媽給做大排，還沒吃呢！
濃油赤醬做出來的紅燒大排，香味非常濃郁，特別下飯。
把米飯放在鍋上重新蒸熱，中飯就吃這些。
每次吃蔡大媽做的東西，韓小蕊都忍不住讚嘆。
同樣的食材，她做出來的，總覺得比蔡大媽差一點。
大約下午 5點，小趙親自給韓小蕊送來了大約六斤金槍魚肉。
泡沫箱子裡面，還加了冰保鮮，邊上還放了檸檬以及各種各樣的調料。
蔡大媽從兒媳婦那邊得知韓小蕊今天要請她吃藍旗金槍魚肉，趕緊把自己以前的工具拿出來。
這套做魚生的工具，很長時間沒用了。
蔡大媽在磨刀石上細緻地磨刀，眼神看著刀，頗為熱切，嘴裡還念念叨叨。
蔡大爺一回家，看到老婆在磨刀，嚇得放下東西，就轉身出院子了。
當初，老婆沒少拿這把刀追著他砍。
早年做下的孽，沒辦法，蔡大爺很識趣的，不在蔡大媽面前晃蕩。
希望蔡大媽眼不見心不煩，他的小命能活得久一點。
豈不知他在蔡大媽的心裡啥都不是！
蔡大媽只是一邊磨刀，一邊想著怎麼吃藍鰭金槍魚。
準備好工具，蔡大媽跟著兒媳婦孫子，喜滋滋地來到韓小蕊家裡。
看到暗紅色的金槍魚肉，蔡大媽見獵心喜，趕緊洗手，摸了摸這個肉塊，十分緊實。
「小蕊，小菁，今天讓你們看看我的刀法！」
年輕時候練習的刀法，現在終於派上用場。
手起刀落，蔡大媽的動作非常麻利，沒有一點停頓。
切口整齊，沒有一點雜亂。
韓小蕊家裡有很多好看的盤子，那是原身韓小蕊在心情不好的時候，只要看到好看的餐具都會買。
現在也派上了用場，韓小蕊把洗乾淨晾乾的盤子端過來。
長方塊顏色好看的金槍魚刺身，整整齊齊地碼在盤子裡面。
蔡大媽的擺盤也非常好看，邊上用胡蘿蔔白蘿蔔雕花切絲搭配。
整整三大盤的刺身，空氣里都散發著香味。
第二道，香煎金槍魚：將金槍魚放入鍋中煎炸，直至兩面金黃，可以搭配蔥花或其他調料。
第三道菜，金槍魚豆腐餅：將金槍魚與豆腐、洋蔥、圓白菜等配料混合，製成外酥內嫩的豆腐餅。
第四道，金槍魚壽司：將金槍魚切成薄片，鋪在米飯上，卷上紫菜或其他海苔製成壽司。
韓小蕊看著蔡大媽像是變戲法一樣，手起刀落，原本一大塊的金槍魚肉，半個小時之內就變成了美味。
「蔡嬢嬢，你怎麼會做小日子的壽司啊？」韓小蕊問，這東西好像小日子那邊吃得比較多。