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「大舅哥都送我們真絲紗蚊帳了,我們不得回禮一份?」閨女找回來了,巴圖爾本就打算去趟大舅哥家,大舅哥一家住在旗里,大魚大肉不稀罕,但山裡的野味不常見,送旱獺最合適不過。

林靜秋還在氣林華國勸她放棄找小叮噹這事,不太想去她哥家,「到時候你帶小叮噹和格日樂去吧,我要放羊走不開。」

媳婦的心思,巴圖爾能猜不透,推著她往包里走,「就過去串個門,又不讓你常住,再讓巴拉幫忙放一天,再說了,這麼久不見牧仁,你就不想他?」

提及大兒子,林靜秋頓時愧疚又心疼,妥協道:「到時候再說吧。」

「別到時候了,明天把額吉接回來,後天一早就出發。」旱獺是野物,誰知道能養幾天,儘早送過去妥當些。

鍋里的獺子肉已經炸得焦黃,巴圖爾手腳利索地撈起來,撒上一小撮的鹽,搖拌均勻後,用筷子夾了一塊餵到林靜秋嘴邊。

林靜秋嘗了嘗,酥脆,沒有任何腥味,跟以往一樣好吃,隨即盛了小半碗給林可叮和其其格送過去,倆小丫頭吃得眼睛亮堂堂,搖頭晃腦,動作頻率一模一樣,煞是可愛。

獺油裝到瓶子裡,巴圖爾將剩下的獺子肉放進鐵鍋,很快鍋里又咕嘟咕嘟地冒起了油泡。

獺油是草原一大特產,也是最奇特的動物油之一,它的凝固點比羊油黃油都低,哪怕到蒙古高原最冷的時候,獺子油也能維持液體形狀。

牧民常用獺子油做皮活,可以延長皮具的使用壽命,冬天塗臉上能很好防止凍傷凍裂,對付寒腿病也有著神奇的功效,獺子油還能用來做吃食……總之,獺子油在蒙古高原用途極廣,是每個蒙古包家中必備品。

因此,草原人打到旱獺,多數隻賣獺子皮,肉自己吃,油自己用。

「家裡還有一瓶獺子油,今年夠用了,」巴圖爾徵詢林靜秋意見,「這鍋熬出來的油,我準備拿去賣了,你覺得怎麼樣?」

「嗯,你決定就好了。」丈夫心思比她細,家裡的大小事,總能安排得很好,林靜秋相信他。

「還有那張獺子皮也賣了,」巴圖爾盤算道,「絨沒長出來,賣不上好價錢,但也值個一兩塊,加上一斤獺子油,至少能有三塊錢進帳。」

巴圖爾咧著嘴,用肩膀輕輕地撞林靜秋的胳膊,「這不日子就越過越好了。」

性子原因,林靜秋心思深沉,跟巴圖爾在一起,總能影響她,語調輕快不少地也感嘆道:「是啊,越過越好。」

晚上,巴圖爾做了獺油果子,和藏族人民的酥油果子一樣,是當地極具特色的一種傳統,常出現在重大宴席的茶桌上。

表面又黃又亮,咬下去皮脆內軟,吃之前,裹上一層白砂糖,酸酸甜甜的口感,完美地融合了油炸物的油膩,只會越吃越有味道。=quothrgt

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