她從前刷美食視頻時，看到有博主科普過，若是想讓肉皮變得焦脆，可以在上面塗一層白醋。
其實之前她做菜，一直用櫥櫃裡的酸梅汁代替醋用。
也是後來拜了程月為師，師父才帶著她把櫥櫃裡的調料全部都認了一遍。
放清醬的小罈子旁邊，還有一隻罐子是她從沒打開過的，因為看著瓶身精緻，有些不太敢擅自動用。
程月告訴她，那是醯。
起初她不知醯是何物，後來親自嘗了一口，差點酸掉眉毛，才知曉原來這醯，就是大祁所用的醋了。
不過醯不是白色的，顏色倒有些偏棕，像是現世用的陳醋那種。
也不知到底行不行。
褚朝雲取了一點醯來，將其均勻的塗抹在肉皮之上。
感覺有點黑暗料理的嫌疑……
她盯著那醃製中的肉看了好一會兒，待濃汁滲透的差不多，就將其放到了烤盤上。
反正也是自家吃的，失敗就失敗了唄。
她蹲下身撥弄幾下灶坑裡的火，將烤盤放下去，自己則坐到門旁的小杌子上，靜靜等待著。
時間一分一秒過去，豬肉被火烤出來的香味就一點點的蔓延了出來。
聞著確實挺香的。
褚朝雲愉悅的想著。
炙烤途中，她也不忘時不時的給豬肉條翻幾個面。
又過了好一陣子，眼見著烤盤裡的豬肉慢慢變焦，色澤逐漸呈現出能激發人食慾的狀態。
尤其那溢出來的油脂，一滴滴滾下來沾染到了豬肉表面，就像是刷了層晶亮油潤的膜。
褚朝雲不知五花肉是否烤到了位，就小心翼翼地伸下去一根鐵筷子扎了扎。
「咔噠——」
一筷子下去，再捅穿了表皮的硬殼之後，內里的部分卻格外的絲滑綿軟。
並且形成了一種獨特的治癒感。
瘦肉的部分觸感倒是沒這麼細膩，但是肥肉部分，就這麼用筷子戳上幾下，都覺得會是很好吃的樣子。
褚朝雲驚喜的笑了下，將烤盤拉上來，借著筷子的力道把滋滋冒油的五花肉放到案板，然後就大刀闊斧的切成了厚片。
其實她喜歡整個咬著吃，一口流油而且滿口酥脆，但嗷嗷待哺的吃貨不止她一人，還有徐香荷。
刁氏走後，她和徐香荷兩個人吃飯都不覺得香了。
為了讓彼此振作起來，褚朝雲才不惜耗費功夫，想要弄些好吃的來。
切好的五花肉連帶菘菜葉一塊帶回了隔間，如今刁氏的隔間被鎖起來，他們的聚集地就換到了褚朝雲那裡。
徐香荷正窩在床榻上發呆，手裡抱著針線筐，也不知道自己到底想干點什麼。
聞到肉香之後，女子才醒了下神，舔舔唇道：「什麼東西這麼香？」