「那會咱們剛開業，手忙腳亂的，菜品多了，忙不過來，現在上正合適，讓那些吃膩了的客人也換換口味。」新品嘛，隔段時間推出一樣才能保持客人的新鮮感。
「還是姐姐考慮得全面，那會確實有點忙，不過紅糖鍋盔好吃，啥時候推出都行。」清霞笑嘻嘻地說著，似乎已經看到了客人蜂擁而至的場面。
要推出紅糖鍋盔，光靠清霞一個人做，顯然不靠譜。
鋪子裡的張大娘和魏大嬸也來了幾個月了，清荷打算從她們兩人中選出一個來，跟著清霞學做鍋盔，再另找兩人專門揉面，這樣分工做事，輕省些。
清霞整天和這兩人在一起，應當很了解兩人的性子，清荷想問問她的意見。
「姐，這兩個人中，我覺得張大娘更好一點，張大娘住在我家隔壁，我跟她來往有一年了，她這個人性子要強，做人做事有原則，她家裡兩個孩子也教育得好。」
「她家大兒子孫小海你還記得吧，上回在你這兒吃了兩個雞蛋滷肉卷，心裡一直還惦記著還禮，打了兩隻野雞要給你，結果你回村了，他找不到你，就把野雞送到我家去了，回頭我拿給你。」
「魏大嬸人其實也不錯，就是她沒怎麼和咱們私下來往，我不了解她的性子，在鋪子裡就只覺得她老實，不知道她可不可靠。」選學手藝的人很重要，馬虎不得，清霞把她了解的一一說了，讓姐姐自己做決定。
清荷私心裡其實也覺得張大娘更好一點，但她還是想問問清霞。
既然清霞也覺得張大娘不錯，學做鍋盔的人就定了張大娘。
張大娘做麵食十分在行，十里酥香里的面都是她揉的，她有基礎，學起打鍋盔更快，不過幾天時間就出了師。
張大娘出師的第三天，十里酥香在門口貼出了一張圖。
圖上畫著三個被咬了一口紅糖鍋盔，露出裡頭的紅糖餡，其中一個隱約能看出來有花生，另一個裡頭有芝麻。
圖的右下角畫著幾個小孩子，對著紅糖鍋盔露出各種表情，或是流著口水，或是吮吸著手指，這些孩子都表達了同一個意思，那就是想吃畫裡的東西。
之所以選擇用圖畫，是為了更直觀地表達出要表達的內容。
圖畫不像文字，文字不是人人都認識，圖畫卻是人人都看得懂。
畫上的圖畫形象逼真，不少路過的人瞧見畫，都會停下腳步看上幾眼。
小孩子們看見圖畫，大多都會露出和畫上孩子一樣的表情，然後扭著家裡大人吵著鬧著要吃。
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