御膳房總管猶豫道,「小阿哥,這豆皮都是用來做湯用的,若是想做湯,吩咐奴才一句,保准給您做好。」
胤祕搖搖頭,「不做湯,我要做辣條,你們只管跟著我說的做就是。」
辣條?別說吃過,聽都沒聽說過。
總管欲言又止以後也沒說出口,這位小祖宗真的是想一出是一出,瞧他笑嘻嘻的樣子,肚子裡不知道又想著怎麼使壞呢,還是按著他意思來比較好,只等把這位爺請走,他們御膳房才能展開手腳做菜。
膳房的御廚們洗豆皮、搗蒜、做調料,這做辣條,最重要的就是調料了,調料決定了辣條的最終味道和辣度。
御廚不敢放太多辣椒粉,這潑辣之物,平日裡做菜是不可能放多的。
「多加幾勺。」胤小祕在一旁道,「越辣越好,辣才是靈魂!阿瑪和哥哥們吃了一定會誇讚我的!」
御廚:…………
膳房總管:………
越辣越好?!
豆皮明明講究原汁原味方為上品!
膳房總管想,好在萬歲爺喜歡吃辣,否則,他們又要擔心擔心自己腦袋是不是還能連著脖子了。
兩勺不夠,小傢伙又讓加了三勺才滿意。
幾勺五香粉、孜然粉、辣椒粉下去,嗆的御廚直咳嗽。
鍋中放入適量的油燒熱,將白芝麻和蒜蓉全部倒進鍋中,小火翻炒出香味後把準備好的香辛料全部倒進鍋中炸香。
一時之間御膳房裡飄滿了香辣的氣息。
倒入切好的豆皮拌勻出鍋擺盤,期間御廚被熏的兩眼淚汪汪,胤小祕覺得有趣,得多給他嘗幾塊犒勞犒勞!
胤祕笑嘻嘻的讓御廚先吃幾塊,御廚有些猶豫地看了一眼膳房總管表示自己不敢吃,總管搖搖頭,表示自己也沒辦法。
御廚哀求:「小阿哥,您饒了奴才吧,奴才吃不了辣……」這聞著都能把他嗆的夠勁兒!
胤小祕只是想犒勞犒勞他,可沒想強迫人家,擺擺手道,「算了,既然你無福消受,那就快點將所有辣條裝盤,我還要拿去宴會給阿瑪和哥哥吃呢!」
胤小祕在一旁等著覺得無聊,從碟子上隨手夾了一根辣條放入口中,「咳咳咳咳咳咳…」
哇!夠辣夠足!還呸有嚼勁兒了,乃是辣條的上上品!
胤小祕遲遲才來,康熙臉上臉色不太好,見這小兔崽子大搖大擺地進來,本想訓斥他幾句,哪只且聞到了一股香辣的味道。
第96章 竹條蘸石灰粉,邊打邊消毒
康熙看著這個滿臉笑容, 悠哉悠哉地走進來的小兔崽子,微微壓低了聲音道,「今日是你生辰, 晾著一眾客人,跑到哪裡去了?」
就在其他人以為康熙要生氣小傢伙會害怕的時候, 誰知胤小祕壓根不怕他生氣, 快速走上來叫人把辣條端到康熙面前。
小傢伙笑起來兩個小梨渦特別好看, 可可愛愛的,特別是眼睛亮晶晶的, 「兒砸給阿瑪請安~」
哦!這時候就懂撒嬌了呢!
「阿瑪, 兒砸去給打家準備好吃噠啦,所以阿瑪不能怪人家~」說著就直接竄上來坐在康熙旁邊,在旁人看來一點規矩都沒有, 但是平日裡小傢伙就是這樣和康熙相處的,這是他們父子倆的日常, 所以在胤祕和康熙眼裡都沒有問題。
還別說, 胤小祕一竄上來貼著康熙,康熙還真動搖了, 也沒怪罪他了。
不過他倒是好奇眼前這碟紅彤彤的東西是為何物, 皇宮裡山珍海味多了,見了這等稀罕物倒是十分能勾起好奇心。
「你倒是說說, 這是何物,又為何稱之為美食啊?」
「阿瑪, 這是辣條,色香味俱全, 我發現的哦,阿瑪快嘗嘗, 阿瑪可是第一個吃。」
瞧瞧,瞧瞧,他說著說著你們是不是就要口水直流三千尺了吧!
康熙笑了起來,原來他是第一個吃啊,不錯,這新鮮玩意兒皇帝第一個動筷實在是一件值得康熙開心的事情。
但是想到是這個三歲奶娃娃做出來的康熙還是有些猶豫不敢吃,但是為了不拂了么子面子,連連稱讚胤小祕能幹。
奈何自己不吃,小傢伙灼熱的眼神都要把自己給盯穿了。
康熙無奈,看著這香辣十足的辣條,在胤小祕十分期待的眼神下動筷夾了一片送入嘴中,色香味俱全,咬起來又松又軟,關鍵是還伴隨著濃濃辣味,於是「啪啪啪」大臉吃了一塊又動筷再吃一塊,簡直停不下來。
康熙大喜,將自己那碟吃了一小半之後問胤小祕,「可還有多做?」
胤祕嘻嘻一笑,他就知道阿瑪會喜歡,瞧阿瑪吃的腦袋都快冒火了,還吃的笑嘻嘻的。