「不曾，」程雋安笑道，「但學生遇到了姜姑娘。」說著，他便把那天的事情同李學士說了一遍。
李學士捋著鬍子大笑幾聲，直嘆是緣分。
程雋安心裡一動，總覺得這兩樁事之間有什麼聯繫似的，「老師，你可知道長公主殿下的女兒叫什麼名字？」
「這我便不清楚了，只知道她身體不太好，從小便沒怎麼在京中出現過。」李學士搖搖頭，「說起來這姑娘也是性情中人，若是嫁給你也不錯……」
姜溯霜看起來不是老師口中的病央央的模樣，看來不是一個人，程雋安心裡還隱於的失落。聽到李學士的話，他立馬將這個想法拋之腦後，表明自己的立場：「我心裡只姜姑娘一個！此生也只會娶她一個！」
李學士看他一眼，悠悠起身，「跟我說怎麼好聽有什麼用？改天到小姜姑娘面前說去！」
「老師不釣魚了？」
「不釣了，我走兩圈兒消消食，下午還有涼拌雞絲吃呢！」
——
姜溯霜回了書院，飯堂正在準備下午飯，為了防止自己胡思亂想，她便挽了袖子跟幾個廚娘一起做菜。
今天下午做涼拌雞絲，綠豆湯，還有雞蛋餅。天氣熱的時候，綠豆最能消暑，煮好後再用井水冰著，學子們便可吃溫的或者涼的。
涼拌雞絲是個簡單的快手菜，做起來不複雜。姜溯霜尋了處空灶台，冷水下蔥段薑片八角，然後放了兩大盆新鮮雞腿進去。
雞腿是早晨的時候莊子上送來的，姜溯霜提前給管事兒的說過，日後的雞整隻的能送，雞腿，雞翅膀，還有雞爪子這些也可以拆開了送上來，今天便送的是雞腿。
現在天氣熱，沒有地窖，食材不易保存，莊子裡的人便每天來一趟送貨。
大部分人做涼拌雞絲用的應該都是雞胸肉，但用雞腿肉也可以，雞腿肉做好了還能更好吃。雞腿下鍋之前姜溯霜還用刀挨個開了口，方便煮熟。雞肉不能煮太久，下鍋肉變色煮熟後便要撈出來，不然肉容易柴。
等著兩大盆雞腿晾涼的間隙，姜溯霜油炸了一大盆花生米，到時候也可以一起拌進去。剛炸出鍋的花生米酥脆可口，單單是撒點兒鹽都好吃，姜溯霜沒忍住連吃了好幾個。
撕雞絲的時候幾個廚娘除了烙餅子的蘭嬸兒都來幫忙，一群人沒一會兒便撕好了兩大盆。
接著姜溯霜又找來四個大盆，往裡面倒了芝麻，辣椒粉。小米辣在她的刀下服服帖帖，不一會兒也變成辣椒碎進了盆里。這邊王大娘切好的一大盆蒜也被倒進來。
姜溯霜又起鍋燒油，燒熱後淋入四個大盆里，霎時香氣四溢，幾人都沒忍住吞了口水。淋過熱油後，她往裡面倒了醋，鹽，少許醬油，一點點糖，攪拌均勻後，把撕好的雞絲也倒進去，最後放切好的黃瓜絲，香菜碎，超好的花生米，就能吃了。
「好了！」姜溯霜盛出來一小盤，「咱們幾個先嘗嘗吧！」
「我原想著夏天吃這個燥熱呢，這辣味帶上一點兒酸，黃瓜又脆又清爽，正適合夏天的時候吃！」王大娘道。
「我兒子這幾日不好好吃飯，改天我回家也學著給他做這個嘗嘗。」梅娘道。
姜溯霜提醒她：「給孩子做便不要放辣椒了，花生可以炒過之後碾碎，這樣不會卡喉嚨。」
「謝謝姜管事。」
一旁聞著味道過來的白芷道：「若孩子不喜歡吃飯，可以煮些山楂林檎水給他喝，天氣眼熱菜，許多小孩都會這樣，但也不能貪多。」
梅娘一一記下，幾個的廚娘的話題又圍著孩子開始轉了，還要拉上白芷，跟她問東問西。
下午的時候，用井水冰過的綠豆湯被學子們一掃而空，連帶著涼拌雞絲里的花生米都被舀了個乾淨，雞蛋煎餅更是半張都沒剩下。
吃飯的時候姜溯霜沒去夫子飯堂，也看到程雋安，她現在還在不好意思呢，自是不想去的。只是飯堂人快走完的時候，清墨小哥到後廚來尋她，悄悄遞給她一隻木盒，「這是我家少爺親手為姑娘做的。」=quothrgt
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