「啊？還能這樣嗎？」說著，禾嬡尺也直接用手拿起田螺往底部吹一口氣。
原本塞得不算很緊的釀肉果然飛了出來，直接砸在禾嬡尺碗裡，把她的勺子砸得哐當響，陳靈又開始笑。
「……」
這麼吃真的對嗎？好像不太安全啊。
她把掉在碗裡的田螺釀肉夾起來看兩眼，咬一口，能嘗出釀肉里除了肉以外，還放了其他香料和桂林辣醬，辣中帶一點點酸，吃起來還有些清涼，像是東南亞風味的菜。
「薄荷？」
田螺釀由剁碎的豬肉以及田螺肉混合製成，釀的時候可能怕釀太緊，肉會掉出來，所以肉沒壓得很緊，吃起來略散一些，味倒是足足的。
最開始吃的時候，或許是因為加了薄荷，所以有些吃不慣。
吃第二個第三個的時候，倒是覺得這味道有些上頭，用牙籤一個接著一個把釀肉挑出來吃。
是的，在陳靈模仿她倆，結果把田螺釀肉吹到啤酒魚盤裡之後，她們最終還是選擇了更安全的牙籤吃法。
貝殼因為不太習慣薄荷的味道，所以嘗過味之後沒有繼續再吃。
禾嬡尺和陳靈倒是能習慣這個味，見貝殼不吃，她倆就不客氣啦！
最開始還小心翼翼地夾到碗裡才往外挑肉吃，現在她倆是直接把肉挑碟子裡，讓田螺釀能蘸滿炒出來的汁水。等肉都挑出來以後，她倆才將釀肉盛進碗裡，夾了炒田螺釀時放的芹菜、菜椒等配料，再澆上少許汁，直接拌飯。
第81章
大家吃飯時習慣不同，速度也不一樣。
陳靈吃得快，還愛吃大米飯，跟她一起出門吃飯，總是容易埋頭一頓吃，吃飽直接走人。
貝殼吃得慢，而且不愛吃米飯，喜歡吃菜，但是能吃很久。陳靈吃米飯吃得有點飽，禾嬡尺在喝湯，她還在細心地撿著蝦子慢慢嚼。
吃東西時，還時不時跟兩人聊會兒天，像是很享受吃飯的時光。
啤酒魚一直咕嘟，鍋里的番茄煮得皮都掉了，醬汁變得更濃稠，魚也更入味些，嚴格來說卻沒剛上桌那會兒好吃。
畢竟剛上桌時魚的火候剛好，吃著更嫩。
三人吃東西的速度慢下來，開始吃一口，就得聊幾句時，大叔送來幾個橘子讓大家當飯後水果吃，還問：「覺得味道怎麼樣？吃得慣嗎？」
「還不錯，幾個菜都挺好吃的。」
剝著大叔送的橘子，禾嬡尺大概能理解為啥這家店評分還挺高。
等菜時她也看過評論區，開店初期估計刷過分，但後期又不全是刷的，店裡大部分評分應該都還算真實。
其實嚴格來說，小七排檔飯菜味道算不上突出的好，至少炒菜水平一般。
勝在幾個大菜調味不錯，本就是其他地方不容易吃到的特色菜，第一次嘗有新鮮感，能多加些分，整體綜合起來算是中上水平。
不過這家店給客人的整體感覺很舒服。
除非是到達某幾個以吃著名的城市，否則大部分遊客對景區的飯菜期待值都不會很高。像禾嬡尺一行三人，其實中午來興坪古鎮也就打著填飽肚子的想法。
畢竟來廣西的遊客，大多衝著美景來，廣西出名的美食，也就是水果，以及不同城市的米粉，廣西菜本身倒是並不出名。
期待值不高，就容易滿足。原本來興坪古鎮的遊客，大多在之前已經看過四周美景，甚至像禾嬡尺她們一樣坐過竹筏，心情正好。在這時候吃到平均水平線上的餐品，很容易會對店家，甚至景區本身生出好感。
這家店應該是走的網絡口碑路線，客人基本都從小眾點評找過來，她們三人進店後不久，陸續又來兩桌遊客，共計6人，進店都不點單，全是驗的團購券。
會通過網絡平台摸過來的客人本就有使用小眾點評的習慣，更容易寫評價。
禾嬡尺也看過菜牌，等菜品上桌之後，她估摸著其實店家菜單定價是有些偏高的。比如說田螺釀，分量不算大，定價要58，同樣的菜品在市區是38左右。
啤酒魚定價168，實際上一般市區定價不會超過一百，通常是68~78左右。
把菜的單價定高一些，再做團購活動打折，折扣力度看起來就會非常大，更能吸引從網絡平台摸過來的食客。
而且這家店的團購套餐也很有誠意，套餐分好幾種，每種裡頭都包含實實在在的招牌菜，分量管夠。