店裡的稀飯和兩人原本想像中的稀飯完全不一樣，只見稀不見飯。
奶白色的米漿里看不見任何飯粒，黏稠得很，比起稀飯，或許跟禾嬡尺心中的米糊糊概念更相似，大概是將大米打碎了再熬的濃稠米湯。
油炸粑倒是跟禾嬡尺想像中比較相似，和平時吃的糍粑有些類似，大部分都是糯米做的。
裡頭裹了一層紅豆沙，瞧著餡還挺多。
大圈圈見禾嬡尺在拍她研究油炸粑的樣子，還主動地用筷子將它夾起，再用它拌上白稀飯，湊到鏡頭前讓她拍個特寫。
等確認禾嬡尺已經錄下素材，她才試探著咬一口。
！！！
「鹹的？」大圈圈對嘴裡的味道有些驚訝，於是又再咬下一口細品。
「確實是鹹的，不對，好像還有一點點甜？」
「不愧為西南四小龍之一，南北甜鹹之爭來到這裡會全部懵圈的地方。」說著，她又補上一句，「昨天的破酥三鮮包居然也是鹹甜口。」
禾嬡尺樂：「你還惦記著昨天的破酥包呢？」
大圈圈把油炸粑啃得咔嚓響：「肯定啊，現在想起來都覺得很魔性。」
禾嬡尺被大圈圈說得好奇，不折騰相機了，先吃一口嘗嘗味再說。
她沒像大圈圈那樣，直接把油炸粑和稀飯混合了吃，而選擇是先分別將不同的部分嘗一遍。
剛出鍋的油炸粑哪怕放在稀飯上好一會兒，也還是熱得很，燙嘴得厲害。
咬一口，外殼酥脆，裡頭糯米的部分粘牙，還帶著豆沙餡，一口下去層次相當豐富。
不過味道確實咸。
跟禾嬡尺印象中豆沙+糍粑的印象完全不同，還讓她反應了好一會兒。
隨後，她用筷子挑起少量稀飯嘗。
稀飯的調味也屬於咸口，味更輕，打碎的米漿喝起來有米香濃厚，而澆在稀飯上的那勺黑色碎末卻帶有一絲甜味。
這勺碎末被熱豬油淋過之後，還帶一股焦糖香，與濃稠的稀飯拌在一塊，瞬間讓這份只需2元的稀飯變得層次豐富起來。
於是禾嬡尺又用筷子將黑色的粉末挑起來一些品嘗。
「這是什麼？」似乎有些熟悉，卻又沒吃出來是啥？
第172章
酥脆的油炸粑裹上厚厚一層稀飯，咬上一口，專屬於碳水化合物的滿足感便直往上涌。
稀飯的油潤綿香，與油炸粑的香酥粘牙一同在嘴裡蕩漾開來，雖然禾嬡尺暫時不太吃得慣，卻又依舊被這種有些奇妙的口感吸引住。
將嘴裡的食物咀嚼完後，下意識地又來上一口細品。
稀飯上那層黑色的粉末被攪拌過後，裡頭那層淡淡的糧食香氣與少量甜味將咸口的油炸粑和稀飯襯得更魔性。
而且油炸粑是咸口的，所以儘管是炸物，吃起來卻不那麼容易膩，反而很適合當早餐。
要是能習慣這種吃法，一段時間不吃後，大概率會莫名想念這種神奇的口感和味道。
在這住的居民要是哪天離開家，估計會相當想念這一口。
給禾嬡尺的感覺和廣東早餐時候常吃的腸粉、桂林的米粉有些相似。
適合當地人，且划算。
一份也才4元，單買更便宜，2元就行。
油炸粑和稀飯既然能分開賣，估計最早之前，就是兩種分開賣的不同食物。
就像油條和豆漿。
也不知最初到底是誰先將這兩種食物互相結合到一塊吃。
總歸不管在什麼時候，人們都會想出能讓自己吃得更好，過得更好的方法來。
不過也不是所有人都能馬上適應這種新口味，例如隔壁桌的遊客，就有一半吃不慣。
「我還以為豆沙餡會是甜的，吃起來好奇怪啊。」
「越吃越想念紅糖糍粑……」
大圈圈倒是適應得快：「我以前好像也吃過類似的咸口粑，不過這麼拌著吃還是第一次。」
比起紅糖糍粑，現在的禾嬡尺則有更在意的事，例如灑在稀飯上的那勺黑色粉末。
禾嬡尺沒嘗出來這到底是啥，便乾脆直接問老闆：「稀飯上面黑色的是什麼呀，黑芝麻碎嗎？」
「這是引子。」
「引子，是一種食物的名字嗎？」禾嬡尺乾脆從座椅上起來，跑盛放食材的油炸攤那看。
老闆也沒閒著，沒人買東西的時候，她就坐店裡搓油炸粑，見她好奇，便放下手裡的活跟她解釋，「是紫蘇。」=quothrgt
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