一群人目中無人地直直闖進店裡，周大廚還欲阻攔被梅映禾制止，「來者都是客，大白天的，怕他作甚。」
說得也是，幾人抄著傢伙憤憤去廚房，阿十搶上前去給他們點單，小梅將梅映禾也趕去了後廚，「這裡交給我。」
十五六個人剛好占滿了兩個大圓桌，都點了火鍋且將所有的涮菜都要了個遍，那一直沒開口說話的薛展還要點菜，若是換作平時小梅會勸著點兒，告訴客人不夠再點，可今日她非但沒勸阻反而一直在推薦最貴的菜，「這個好，郎君一看就是富貴窩裡出來的，懂得美食。這個難得啊，可是陛下親口品評味道極佳的。這個是咱們小店的特色菜。這個是咱們東家親自掌勺......」
十五六個人足足點了四桌人吃的菜量，梅映禾哭笑不得，「這也太浪費了。」
小梅道，「放心吧，浪費不了，吃不完我都讓他帶走。」
梅映禾被按在灶房裡，活兒都讓周大廚搶了去，左右也閒不住不如做點兒吃的。這幾日不知怎麼了，或許是冬日天氣變冷的緣故，越發想念起餃子來了。
梅映禾作為頂級大廚見過、吃過的東西不知凡幾，唯獨偏愛最樸素最簡單的食物，比如：餃子。上一世她最愛的口味是韭菜雞蛋的和鮮蝦蟹籽餡的，算了算，好久沒吃過了，於是便忙活著準備起來。
這個季節韭菜吃不到了，灶房裡還有送來的新鮮的鮮蝦和蟹籽，這可是好東西，梅映禾打算親自下廚包水餃，作為五個人晚上的晚食。
外頭的應對就交給小梅，阿十進進出出端茶送酒，順便幫她遞消息：
「沒鬧事，今日倒是乖覺得很。」
梅映禾苦笑，如今好吃食鋪的人只要看見這位大撲棱蛾子個個嚴陣以待，汗毛都豎起來隨時準備幹仗的架子。
「那位，就那位，今日好像變得文靜了許多，都不怎麼說話。」這是阿十送進來的最新的消息。
「他們還要酒，小梅姐說不能白來一趟，要撿最好的酒送。」
「東家阿姐，他們喝多了。不過你放心，沒鬧事，都被小梅姐收拾得老老實實了。」
梅映禾點頭瞭然，小梅的酒量，等閒男子三五個加在一起都是喝不過她的，從前倒是沒發現，自打幹了這食鋪才曉得，原來這是遺傳，據說奎叔酒和李嬸兒都特別能喝。
這是實打實的天賦，梅映禾只有望梅興嘆的份兒了。
直到外頭馬車裡各家的僕從進來，將花紅柳綠的郎君們攙扶著上車，梅映禾才從後廚走出來。
這樣一場聲勢浩大的……相看，算是一敗塗地了。梅映禾想，不知道這位大撲棱蛾子酒醒了能不能消停幾日，細算起來，這位薛郎君好像回回得不著便宜還要丟臉，可是這個人好像並不怎麼在乎臉面，反倒越挫越勇，新花樣層出不窮。
看著郎君們都上了車，面頰一側飄來濃重的酒氣，梅映禾一回頭剛好看到大撲棱蛾子通紅的一張臉，「早兒，今兒這酒……是真的好。」
薛展徹底喝大了，舌頭都捋不直了，「我兄弟都……說……好。」
不知道是說酒菜好還是說人好，梅映禾也懶得理他，敷衍道：「小心腳下，慢走不送。」
薛展被強行塞進車裡，扒拉著車窗露出一顆通紅的腦袋，衝著梅映禾喊：「提……提……」
馬車走遠了，後頭的話也沒聽到，反正也不重要，梅映禾這才鬆了一口氣轉身回了鋪子裡。
小梅從櫃檯後頭走出來，晃了晃手裡的帳本，「雖說人不招人喜歡，可出手倒是大方。這兩桌剛好是咱們一整日的收入了。」
啊……梅映禾瞠目結舌，即便是她看著點菜上菜，這樣的價格也著實令人吃驚。
「你放心，我沒坑他，等他們酒醒了過來找咱們也是有單據的，只不過酒水貴了些罷了。」小梅將單子遞給梅映禾，好吃食鋪平日點菜不記單子，這也是怕他們嫌貴找後帳才留了個底單，小梅如今算是經驗豐富了。
梅映禾仔細看了一遍，果然，貴的都是酒。
這些酒都是從釀酒坊買來的，大隸朝不允許私自釀酒，即便是食鋪、腳店也沒有釀酒權，都要從有釀酒權的酒坊、酒樓去買，碰上好酒價格自然奇貴，就這樣的價格，能買到算是幸運的。
梅映禾沉思半晌，倒不是因為薛展的花費，而是這酒……
「東家，陷兒調好了。」張嬸兒的話打斷了梅映禾的思緒，趕緊往灶房跑，今晚上又有好吃的了。
張嬸兒幫忙調餡，梅映禾還特意加了一些小白菜，口感更加豐富。
下午店裡並不忙，今日的雨又淅淅瀝瀝一直下個沒完，幾個人索性閒下來，梅映禾和張嬸兒、小梅一起一邊看雨一邊包餃子聊天。
說起張嬸兒的家人，大概是時過境遷了，婦人口中沒有了悲切，倒是很坦然，「老家先是水災之後是蝗災，然後就鬧起了疫病，一重接一重的襲來，誰能頂得住，公婆爹娘都沒了，家裡的頂樑柱硬生生累死了，孩子們也都染病，沒醫沒藥的，就都走了。唯獨剩下我一個人，當時也染了病，卻不知怎麼竟沒死，大概是老天爺收夠了人吧，和我一起染病的幾個姐妹倒是都活了下來。」