艾瑪夫人熱情的起身到廚房取了勺子，要給每個人都盛一碗。
姜姜坐得最近，鍋蓋一被揭開，雞的腥味隨著熱氣撲面而來，她艱難的捂住嘴，差點乾嘔出來。
有些驚恐的看著放在自己面前的湯，因著雞皮上的脂肪沒有去掉，湯上面飄著一層厚厚阿脂肪，翻動間還能看見雞皮上沒處理乾淨的羽管。
姜姜的胃裡一陣翻江倒海，連忙阻止了艾瑪夫人的動作。
「她們已經吃過午飯了，還是我來試試吧。」
辛迪捂著鼻子離開，遞給姜姜一個同情的眼神。
「好吧！那你快嘗嘗，我聽說你店裡的湯就是這麼做的，我今天便自己試著煮了煮。」
艾瑪夫人好像失去了嗅覺一樣，用期待的眼神看著姜姜。
姜姜視死如歸的拿著勺子嘗了一口，怎麼說呢，就好像是一隻在健身房運動完的雞還沒來得及洗澡，就被抓起來遞給她啃了一口。
姜姜一口就喝上頭了，痛苦的扶著桌子，身子微微發抖，微低的頭讓人看不清楚她的神色。
費勁全身力氣維持住自己的表情，姜姜抬起頭：「艾瑪夫人，您應該沒有試過自己做的湯吧？」
艾瑪夫人耿直搖搖頭：「沒有啊，我感覺這麼煮貌似不太好喝。」
姜姜抓狂，感情你知道自己煮的不好喝啊？啊，存心折磨我是吧，我要報警，在我的律師來之前我絕對不會再喝一口的。
「額，其實我們店裡燉雞湯的話，會焯水，然後洗乾淨，炒香後加生薑燉的，不是殺了就直接下鍋。」
艾瑪夫人恍然大悟：「哦，我就說嘛，哪有這麼簡單啊，哎呀呀，我還以為現在的人喜歡這種口味，真是不好意思啊。」
酒館眾人：……
送走了艾瑪夫人這個廚房殺手，姜姜失魂落魄的坐在壁爐邊上發呆，整個人像是被一團烏雲籠罩著。
辛迪無奈的用蘋果和山楂干加玫瑰花熬了杯濃郁的花茶端給姜姜，致死量的方糖帶來的刺激讓姜姜精神一振，終於從那股可怕的味道中解脫出來。
打起精神回到廚房，突然收到了艾米麗的手寫信，信中讓她明天把包間留出來，她想請堂哥來吃晚飯，算是對他的答謝，並且可能會帶著那個女孩一起過來，讓姜姜多準備點菜。
這倒是一個好消息，姜姜也在想有沒有辦法見小美人魚一面，屬實是瞌睡就有人送枕頭了。
第57章 春盤
鍋里的水沸騰了，咕嚕嚕的冒著泡。
姜姜洗了洗沾上菜汁的手，加了點油鹽到鍋里調味，然後放了一大把菠菜下去，把鍋里塞得滿滿當當。
等到水再次沸騰，把菠菜撈起來，放在提前備好涼水的降溫，然後撈出來攥干水分。
酒館的小鍋雖然味道很好，但是有部分客人因為貓舌頭怕燙的緣故吃不了，還有一些客人就是單純喜歡冷食。
姜姜昨晚翻著自己的菜譜琢磨了一會，決定今天上新菜春盤。
這會做的涼拌菠菜就是春餅裡面要包的菜之一。
涼拌菠菜要用到醬油，上次姜薑湯姆雜貨店買的海鮮燉汁味道就像是超咸版的醬油，要是想使用的話，就得先稀釋成能接受的程度。
把整瓶海鮮燉汁倒入鍋里，加大量的水，放五杯蘋果醋，兩杯黑糖，一杯檸檬汁，然後是半杯的辣椒粉呢、蒜粉、洋蔥粉和姜粉，最後是一點點肉桂粉。
做法有點像後世的伍斯特醬油，撇開鮮味，就是淡淡的酸甜，還有辣味和咸香味，是一道非常開胃的醬汁。
姜姜炒了點熟芝麻和花生，放在案板上用擀麵杖碾碎，放在攥干水分的菠菜里，放了點稀釋好的燉汁拌了拌。
貝拉正好提著水壺過來，姜姜夾了點給她試了試味道。
春天的蔬菜哪有不好吃的道理，貝拉讚賞的點點頭，傲嬌的點評了兩個字：「好吃。」
姜姜翻了翻柜子，找到一個超大容量的玻璃瓶用來裝醬汁。
轉身找湯勺的功夫，突然看見艾米麗帶著一個少女從門口進來，應該就是小美人魚了。
她穿著一身粉紅色的飄逸紗裙，深褐色的微卷長發垂落在她優美白皙的肩頸上，腳步非常得輕盈，跟童話中描述的一樣，輕盈、文雅得像是一個水泡。
姜姜愣了片刻，這就是用每一步都踩在刀尖上換來的靈動輕盈的步伐嗎？=quothrgt
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