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「啊,好的。」

黎回過神,都走出去幾步了,還是沒忍住回過頭來,就看見秋言拿著一顆雞蛋在泥巴裡面打滾。

黎:「……」

好怪,再看一眼。

木罐子被放在身邊,上面的木塞已經被取下了。

秋言將裹好泥巴的雞蛋放進去。

黎跟著他一起弄,問道:「用泥巴包著,是不是要很久才能吃?」

他對食物的味道沒有絲毫的疑問,畢竟秋言從來就沒有做出過不好吃的食物。

「差不多,需要醃製很久。」

秋言轉著手裡的雞蛋,道:「醃好之後拆掉泥巴殼,然後蒸熟,不管吃什麼配一點都會很香。」

同樣的用泥巴醃蛋,用鴨蛋的話需要在酒或者醋裡面滾一遍,但是雞蛋卻不用,他記得以前做民俗文化的項目時,看到過一道麻醬雞蛋。

麻醬雞蛋的材料當然是麻醬,不過那個時候他給找偏了,放上去的資料是用泥巴製作的。他當時還覺得以前的人真有意思,居然用清洗過的泥巴類比麻醬。結果當然也不用說,他被上司罵了個狗血淋頭。

雖然方法找偏了,但事情也記了下來,現在回想,當時那頓罵也不算白挨。

想起以前的事情,秋言看著黎將泥巴裹在雞蛋上,心裡換了個說辭跟黎分享:「這個雞蛋本來是要用另一種東西做的,我以前在部落里也不知道這些,就以為是泥巴做的,說出去後被人罵了好久,那個時候可委屈了。」

剛出學校的人,以前過得再難,也很少在人群里被罵上一個小時的。

甚至為了那點薪資,連反駁的勇氣都提不起來。

聽到秋言的話,黎微微側頭,蹭了蹭他的側臉,「大家都會犯錯,只是說錯了而已,是罵你的人不對。」

秋言聞言笑起來。

那確實不是什麼大事,不過是最開始的資料搜集罷了,等到發出去還要經過好幾次的審核檢查,只是他當時運氣不好,撞上直屬上司心情不好了。

裹著雞蛋,秋言道:「酒和醋應該是用來軟化蛋殼的,雞蛋可以直接這麼做應該是蛋殼比鴨蛋的薄一些。要是這樣真的能做出鹹蛋來,豐收季的時候我們再多做一些。」

「好。」

黎沒有意見。

秋言又琢磨著:「要是能找到芝麻就好了,做一點真正的麻醬雞蛋吃。」

「芝麻長什麼模樣?」

這個問題倒是問倒秋言了,他就見過採摘過後的成品,芝麻杆是沒有見過的。

可能在看資料的時候掃到過兩眼,但記憶也不是很深刻。

他搖了搖頭:「不知道。」

黎眨眨眼睛,又問道:「只有芝麻可以做麻醬嗎?」

「對。」

秋言點頭,不過也沒有失落,他笑道:「我認識花生,做點花生醬也可以,這兩樣長得差不多,應該也能用來做雞蛋?」

「那就試試。」

黎很喜歡秋言成功做出一樣東西時的笑容,「我們有很長的時間,可以慢慢嘗試。」

他們倆的年紀相差不大,距離年邁還有很久很久。

秋言笑著應了聲,「我知道的東西,可能夠我們忙到很老很老了。」

華夏幾千年的積累呢,哪怕他知道的只是其中的九牛一毛,也夠他們浸淫一生。

「那也挺好的,每天都有驚喜。」

將雞蛋裹好泥巴放在幾個罐子裡,塞緊木塞封住,跟著之前做的醬辣椒放在一起。

洗乾淨做東西弄髒的盆,秋言拿著鹽罐進入小山洞,打開鹽桶,將鹽罐子重新填滿。

之前做醃肉的時候用了不少的鹽,雖然中間他們還熬過一次鹽,但鹽桶里也只剩下一半的食鹽了,秋言琢磨著,豐收季的時候還得再熬一點鹽,免得寒季不夠吃的。

拿著鹽罐,秋言視線在架子上端轉了圈。

都折騰過醃蛋了,是不是應該做點辣白菜放著?

按照他們現在吃菜的速度,這些白菜是肯定吃不完的,等出了暴雨期天氣暖和起來,這些白菜就不能一直放著了。

秋言開始琢磨辣白菜的做法,查看了下家裡的辣椒粉。

之前弄的干辣椒總共也才磨出一罐子的辣椒粉,全用了也做不出來多少辣白菜,不過也不著急做太多,可以先弄一些看看黎喜不喜歡吃。

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