為了將兩者揉均勻,這一回揉面的時間更長,不一會兒黎就站在了秋言身邊,跟著他一起揉面。
他們湊在一起說笑著,站在這裡能夠看到堆在斜側角的土窯,時不時地抬頭看一眼就好,也不用特意跑出去看土窯的情況。
揉好面,將麵團放在旁邊醒發,又開始準備餡料。
最基礎的肉餡包子自然是要有的,秋言還弄了點菌菇肉末包,可惜家裡沒有榨菜,不然切一些榨菜炒肉末,然後包進包子裡,味道肯定很不錯。
嗯……
秋言放下手裡的木盆,對黎道:「我下山一趟。」
「啊,好。」
黎還有些沒反應過來,應了一聲後,見人匆匆往山下去,探頭問道:「要不要我跟你一起?」
「不用——」
秋言的回答聲遠遠傳過來,顯然這一會兒的時間,他已經走出去一段不短的距離了。
黎不由踮起腳又看了看,終於在遠處找到了秋言的背影,很快,這一抹背影也消失在視野範圍內,他重新站定,低頭繼續揉面。
秋言的速度很快,回來的時候,手上提著一個裝紅薯粉的木盆。
黎見狀有些驚訝:「這個也能用來包包子?」
秋言肯定地一點頭:「萬物皆可包!」
「這個要怎麼弄?」
「先燒水。」
秋言將石鍋放到灶台上,去提水的時候,才發現水不太乾淨。
這些水是為了方便秋言和黎洗手才帶上來的,東西就放在院子裡,雖然在上面放了遮蓋的木板,但還是有不少的煙塵落到水裡面。
秋言只好拉長聲音喊黎。
黎大步出來,見水髒了,洗乾淨手道:「我下去提水,直接拿山腳山洞的木桶就好了。」
「行,你別走太急。」
「嗯嗯。」
這回輪到秋言看黎的背影。
他思索了會兒,琢磨著弄個扁擔出來。
扁擔好做,秋言在家裡的木材里挑挑揀揀,很快找到合適的木頭,將其削平之後,處理成一面扁平一面圓滑的形態,木棍兩端切成梯形,減少提手滑落的可能。
秋言做好扁擔放在旁邊,活動了下身體,回到山洞裡繼續揉面。
提水上山比較耗時。
倒也不是東西有多重,主要是山路不好走,黎動作稍微輕快一些,桶里的水就晃悠出來了。
秋言出來見到樹幹桶里的水不多,稍微一想就明白是什麼情況了,道:「還得儘快收拾一條平整的路出來。」
黎聞言道:「也不用,我這是還不適應,等到適應了,就不會晃那麼多水出去了。」
「沒必要適應這種事情。」
秋言伸手,不輕不重地在他腦袋上敲了一下,接過了一桶水。
黎揉揉被敲的地方,傻笑著跟在他身後。
進入廚房,秋言先將水燒上。
如今懸崖山洞裡的溫度已經很低了,秋言準備這回多弄一點包子存起來,也省得隔三岔五就來一回。
就是……
看著再度變成可憐巴巴一小坨的酵母,秋言無奈地捏了捏鼻樑。真的是,根本養不起來啊。
往酵母里撒上麵粉,秋言塞好軟木塞,將酵母罐子放到了另一邊的柜子里。
趁著蒸肉包子的時間,秋言將泡軟的紅薯粉撈出來過涼水,切碎之後,跟肉末一起炒香。
準備的東西不少,這一大鍋炒出來,秋言用竹節碗裝了些,跟黎拿著勺子嘗了口。
紅薯粉炒肉末的味道很不錯,雖然沒有放醬油,但秋言往裡面炒了些雞蛋碎,能夠恰到好處地調節味道。
一勺子碎碎的紅薯粉炒肉末勾起了兩人的饞勁兒。
秋言琢磨了下,乾脆又泡了一把紅薯粉,炒了雞蛋碎和肉末放到碗裡,等到紅薯粉泡軟後,放到鍋里煮上一會兒,等到紅薯粉煮到透明,用煮紅薯粉的水衝散碗裡的食鹽和調味粉,將紅薯粉撈出來放進去,把雞蛋碎和肉末攪拌開。
吃一口,香滑Q彈。
他們本就不餓,吃了一小碗紅薯粉解饞,放下碗筷就繼續包包子了。