「好。」
黎拍了拍秋言的屁股,將他放在營地里,把那片海帶放了下來,先去海里抓魚。
秋言看了下家裡的食材,朝著還沒有跑遠的黎喊道:「再去弄點生蚝回來,我弄個海蠣煎蛋。」
「好——」
黎應了聲,順手把最小的石鍋給帶走了。
秋言拎起樹幹桶,先去提了一桶河水,將海帶放進去泡著,然後把家裡的石鍋洗乾淨燒了一鍋熱水。
泡軟的海帶被秋言切成寬寬的長條,放到燒開的熱水裡焯個兩分鐘,撈出後用清水清洗了一遍,感覺上面還有一些黏液,秋言拆了個粉果,將麵粉灑在海帶上細細揉搓。
等到將上面的黏液全部祛除乾淨,秋言最後沖洗了一遍海帶,然後將其切成片。
換掉髒水,將石鍋清洗乾淨,鍋里開始準備其他菜。
鳥肉切成塊,蔥姜蒜都準備好,還有早晨沒吃完的辣椒也細細切碎。
全部準備好之後,鍋中燒開水,鳥肉焯熟後撈出,鍋里換上乾淨的水,往裡放入薑絲和鳥肉燉煮著,等到湯水滾開,把海帶放進去,蓋上蓋子轉小火,慢慢燜煮著裡面的食物。
秋言弄好這些,黎才帶著海魚和生蚝回來。
海魚和生蚝都在海邊清理過了,帶回來用清水沖洗一遍,秋言準備做下一道菜。
海蠣煎蛋又叫牡蠣煎,是沿海地區的經典美食之一。
往淘洗乾淨的生蚝里放入些蔥花,然後調了個麵粉糊糊倒進去——本來應該放澱粉的,但秋言懶得洗麵團——再往裡放入胡椒粉和醬油攪拌均勻,將其放入鍋里煎個幾秒鐘,再倒入蛋液。
等到一面定型之後,秋言用鍋鏟將其翻了個面,繼續煎。
生蚝熟起來很快,香味四散蔓延。
秋言將其盛出,鍋里放底油,將黎處理好的海魚放進去,加上薑片,秋言喊黎:「你看著菜,煎到表面金黃就好了,我去調個料汁。」
「好。」
黎從燉煮著的海帶鳥肉湯旁邊挪了過來,守著鍋里正在小火慢煎的海魚。
秋言開始調料汁。
料汁弄起來很簡單,醬油蚝油和鹽,再加一點胡椒粉,攪和兩下。
秋言將料汁放在灶台旁邊,看了看鍋里的魚,「你把鍋傾斜一下,我炒一下辣椒。」
黎按照他的話將石鍋傾斜,用鍋鏟把魚扒拉到高處,免的妨礙秋言的動作。
新鮮辣椒一入鍋,就激發出了刺鼻的氣味,秋言嗆咳了兩聲,偏著腦袋,用鍋鏟快速翻拌了兩下,等到辣椒煎熟,空氣中的辣味也淡了下來。
秋言揉揉鼻子,讓黎將石鍋再次放平,翻炒過辣椒的油重新開始煎魚,香味漸漸濃厚起來,秋言把調好的料汁倒進去,燉煮了會兒之後,小心地給海魚翻了個面。
菜香濃郁,黎問道:「還要不要做主食?」
秋言搖頭,「一會兒不是還要教人魚族做東西吃嗎?餓不著咱們。」
黎聞言就想起在神風部落時,那從早到晚沒有斷過的投喂,十分認同地點頭:「確實餓不著咱們。」
晚餐都做好了,兩人坐下來吃飯。
金黃的海蠣煎蛋外酥里嫩,光是那漂亮的色澤都讓人垂涎欲滴,更不提吃起來後,那濃郁的海鮮香味和雞蛋麵粉香混合在一起……
一個字,絕!
還有海帶燉鳥肉,味道鮮美而富有層次,味道十分和諧。
秋言挑了一碗蘸料,裡面就放了辣椒和醬油蚝油,用鳥肉蘸上蘸料,吃起來分外的香。
煎海魚鹹味不重,鮮美和辣味混合在一起,讓人忍不住一筷子接著一筷子地夾。
海帶鳥肉湯燉多了一點,秋言和黎都吃不下了,乾脆放在一邊,準備等人魚族上來之後,分給他們吃。
吃完飯,兩人也沒有閒著,秋言收拾廚房,黎將曬好的海帶和紫菜收了回來,用刀切成小塊,把這回外出帶上的獸皮帶全部整理出來,用來捆海帶和紫菜。
他們這裡忙著,海底聞著香味淡了些的人魚探出腦袋,見他們沒有吃飯了,立即返回海底呼朋引伴,很快就帶著今天準備的食物升到了海面上。
秋言跟著黎一起收拾著海帶紫菜,聽到出水聲一抬頭,頓時都懵了。
足足二十個人魚族獸人,全都扛著比他們人還高的東西。憑藉著獸人良好的視力,秋言能夠肯定,他們是用紗包的獵物。
秋言:「……」
看著走在最前面的魚維,秋言忍不住地去看沙地上被拆開的大包小包,好半天才找回自己的聲音,說道:「這個,是不是太多了?」