管事的聽了,臉上雖然有些不甘,但還是點了頭,「姑娘說的有道理,小的明日就叫人將這些雞全部運到集市上去賣掉,管它十文還是二十文,小的盡數賣掉。」
「且不用著急。」秦子衿說,「賣是要賣,可畢竟你廢了這麼大的心思,就這般十文、二十文地賣掉,著實是划不來,莫說你覺得不甘,我都覺得不甘心!」
「姑娘這是有好法子?」管事的忙追問。
「我倒是有個想法,只是成與不成,還不知道。」秦子衿說著又看了一眼劉管事,「而且也該問問姨母才對。」
秦子衿說要問安氏,旁人自然不敢說不用問,倒是那發完錢趕過來的張媽媽正好聽了這話,笑著道:「臨行前夫人便有交代,如今大房姑娘管家,莊子裡亦是一樣,有什麼事,姑娘只管拿主意便是,用不著事事過問!」
「還請姑娘定奪,我們定然遵辦!」劉管事也說。
秦子衿看看左右,稍稍有些為難,她也知曉安氏是徹底將這大房的管家權交給自己了,但她始終覺得自己不是祁家人,不該如此越權辦事。
可又想想今日趙氏還有些不舒服,自己本就是想替她分憂,為著幾隻雞的事去打擾她著實也不應該。
算了,便做一回主吧!秦子衿這般想著喚了一旁的冬鳳,與她交代了幾句,「你現在就進城,幫我把他請到這莊子裡來。」
歡喜剛走,秦子衿又看向那管事道:「還請抓兩隻雞殺了,一會兒我待客用。」
眾人皆是愣住了,這一百來只雞,就算是日日用來待客,也不是立馬就吃得完的啊!
迎客來的掌柜聽說是秦子衿請,毫不猶豫地就跟著歡喜出了城,見了秦子衿還不忘客氣地道:「若不是一會兒還得做生意,我連著掌勺的一起帶來了!」
「哎喲,那可是我叨擾了。」秦子衿忙說,「實不相瞞,今日找您來,是有事相求。」
掌柜的客氣地朝著秦子衿一拜,「您有事只管吩咐!」
秦子衿立馬說:「不敢,不敢,是拜託,拜託。」
「您別客氣,這幾個月,承蒙您照拂,給的那些個菜譜,叫我那店裡月月都有新菜,回頭客呀一撥又一撥的,名聲大起,我日日盼著有機會回報您,只可惜您是大忙人,到不常往我那鋪子裡走動,今日難得您開口,不管吩咐什麼,我都幫著您辦了!」掌柜的豪爽地說。
「有您這句話我就放心了。」秦子衿說著為他介紹了一下兩位管事,「這是我府上的莊子,管事的盡心,養了不少雞,今年這雞價不如意,您定是知道的,如今我這莊子上還有一些雞,沒處賣。」
掌柜的一聽便懂,樂呵著說:「要我說,今年這雞價格不好,和您還有著些許關係!」
「哦?」秦子衿詫異,沒想到這市場調節的事居然還能跟自己扯上關係。
掌柜的解釋道:「您先前教了兩道菜,一個是醬鴨,一個是酒水鴨,在我店裡賣了一個多月就成了名菜,如今京中大小酒樓菜館都做這兩道菜,使得這京里一時興起吃鴨的習慣來,倒是沒多少達官貴人願意吃雞肉的。這不,雞的價格就降下來了。」
秦子衿聽了汗顏,沒想到,這還真的跟自己有些關係。
倒是兩位管事聽掌柜的這麼一說看秦子衿的目光越發的崇拜了,他們著實沒有想到,這位秦姑娘還能影響整個京城人的喜好。
掌柜的說著又樂呵地道:「姑娘的意思我都懂了,這樣,不管您這莊子裡有多少只,我全要了!這集市上最貴的雞也就是二十文一隻,我給您算三十文一隻,如何?」
三十文,與管事預期的價格肯定是低了,但是比市價高出十文,還是十分高的。
管事的覺得秦子衿能為自己爭取到這份上,已經夠可以了。
卻不想秦子衿淡然道:「三十文對旁人來肯定是高價了,只是在我這未免還差了些。」
掌柜的也頓了一下,沒想到自己提出的這個價格秦子衿會不滿意,這價格,自己可是已經虧本了,不過他心裡感恩秦子衿,便好脾氣地問:「那依姑娘的意思,多少錢一隻合適?」=quothrgt
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