不過黃豆醬可不是辣椒醬這樣一天就能做完的東西，工序更複雜時間更久，耗費的人力精力也要更多，最少最少也得耐心等待上一個月的時間，製作的過程也相當麻煩。
黃豆發酵時會有一種奇怪的味道，戚長夜不太喜歡，這才這麼久的時間都沒動過這個念頭。
不過這個朝代可不止他一人會做這東西，鎮子裡面也有賣的，雖然味道遠遠比不得戚長夜小時候曾吃過的，但也可以說是能夠入口，上次他去鎮裡面時買過幾斤，現在仍在家裡放著，如今正好到了能被派上用場的時候。
水果辣椒醬緩緩在鍋里熬製起來，戚長夜又趁著時間重新弄了一盆蒜泥，待到辣椒醬快出鍋的時候將蒜泥給倒了進去，往裡灑了一大勺酒，煮上片刻熄了灶膛里的火苗等待著鍋自動放涼。
趙歲歲其實一點兒不餓，他本來就已經吃過飯了，剛剛又跟著戚長夜吃了些雞肉，本來今晚是一點都不想再吃了，可聞到這辣椒醬的味道……心裡又突然好奇起來。
戚大哥做的東西從來沒讓他失望過，趙歲歲又從沒見過這種紅艷艷的被叫做是辣椒的植物，想到剛剛那股刺鼻的味道，心裡頓時好奇起來。
戚長夜拿了一個饅頭切成薄片，倒了些油下鍋去煎，這次他倒是沒再往饅頭片上裹雞蛋液，捏了一片饅頭片遞到趙歲歲的面前，又取了一片夾了點辣椒醬上去，兩片扣住左右一抹，饅頭片上便多了一層紅艷艷的痕跡。
因為不清楚辣度的緣故戚長夜夾的也不是很多，只朝著趙歲歲抬了抬手：「嘗嘗？」
趙歲歲接過咬了一口，咀嚼了兩下後便眯起了眼睛。
戚長夜又將那個裝著蒜蓉辣醬的罈子推到他的面前：「明天弄一條肉烤了，後院還有帶綠葉的青菜嗎？到時候將肉刷上層醬，直接用菜葉包裹起來，特別好吃。」
烤肉的話家裡還差一些燒烤料，不過那東西就更好做了，全都磨碎了攪和在一起就能拌出一小盆來。
想到燒烤……牛肉這東西並不好搞，但市面上的羊肉還是有一些的，不過價格要比豬肉貴上不少，因著價格高昂的緣故也不是時時刻刻都能買到。
這倒不是什麼值得關注的問題，大不了有空找阿福問上一聲，這點小事還不需折騰褚掌柜一趟。同福酒樓里是有著羊肉膾售賣的，大不了讓酒樓那頭訂的時候多帶上半隻將他的那份也捎帶出來，又或者其實根本就不用這麼麻煩，找戚大伯戚三這些對村子裡非常了解的人打聽上兩句，附近要是有養羊的人家肯定是瞞不住的。
儘管這醬非常好吃，他們兩個卻依舊沒吃上多少，本身就不是很餓，又是晚上的時間，吃太多就沒法睡了。戚長夜將罈子放了起來，與趙歲歲一起將那些用過的鍋碗瓢盆都洗刷了個乾淨，吃完就睡不是很好，兩人又在院子裡面忙活了一會兒，趁著天色還沒徹底昏暗下去時將隔壁院裡晾曬著的衣服給收了——因著今日賣肉的緣故衣服上也沾了一身的血腥氣息，趙歲歲回來便將其給泡水洗了晾在外面了。
兩人一同忙活了半天，趙歲歲抱著衣服走進屋裡，路過戚長夜時正瞧見他蹲在牆角擺弄著袋子裡的什麼東西，神情瞧著格外專注。
趙歲歲疑惑地走了過去，戚長夜聞聲抬起頭來，朝他揚了揚手裡的東西：「明天我們拿這個做蠟燭。」
趙歲歲：「！」
第112章
烏桕子制蠟的傳統古已有之, 在現代的各式資料中有著相當多的文獻記載，自從某日戚長夜意外在山上發現了棵烏桕樹，他心裡便已經有了念頭。
不過那時候還不到日子, 遠遠沒到烏桕子能採摘的時間, 戚長夜只能暫且將蠟燭的事情給擱置下來，就這樣一直放到了現在。
現在其實也沒有到大批量的能夠採摘的時間，不過戚長夜意外發現有些已經能夠用了, 便將它們給帶了下來，想著先做上幾支試試手。
烏桕子這東西不好採摘，有些像是被縮小了無數倍的棉花，外形又有些像是薏米, 需要人們手動地一個個地將其從枝幹上剝離出來, 是件相當繁瑣的事情，採摘起來沒比樹莓容易上多少。
戚長夜當時在深山中, 沒時間精力弄得那麼仔細，只能先將烏桕子多的部位一簇簇地剪了下來, 回家以後再慢慢打理。