「我殺一輩子豬，現在都有陰影了。」
「聞啥都一股下水味，你就讓我吃點青菜吧...」
桂芬無奈的嘆了口氣。
「老王，你都吃半年素了，醫生說你都得缺鐵性貧血了！」
「我知道你難受，但你信我一次，這次的飯真的很好吃，連主任都給我推薦...」
第85章 爺爺，多給我盛點腰子，謝謝。
林國棟哼著小曲兒來到江城第一醫院。
乾飯三人組骷髏兵、姜夜和小亮已經等在門口。
「爺爺，我媽媽說你昨天做的魚香肉絲好好吃，讓我今天再給她帶一份。」
林國棟笑笑沒說話，停好車子把餐蓋打開，裡面飄陣陣香氣。
「呲溜。」
骷髏兵咽了一口口水。
「爺爺你今天做的是椒麻雞嗎？聞起來有一股好像花椒的香味。」
隨著白煙散去，乾飯三人組的眼睛大睜。
「豬...豬肝？還有豬腰子？！」
「別了吧爺爺，你炒點青椒肉絲也行啊，豬下水多味兒啊...」
眼見骷髏兵又有意見，林國棟盛了兩份給姜夜和小亮。
「你不吃是吧，那你可沒口福了。」
姜夜跟小亮其實也對內臟這東西不咋喜歡。
但通過這麼長時間跟林國棟的接觸。
他倆悟出了一個道理，就是你再不喜歡的食材。
林國棟也能做的不同，好吃。
姜夜嘗試性聞了聞飄散的味道。
「嗯？花椒的香味，感覺沒什麼內臟的味道。」
豬肝表面被炒出小顆粒的紋理，但看著一點不覺得難受。
反而焦香的外表泛著油潤光澤，搭配著翠綠的菜心看著很有食慾。
姜夜夾起一筷子放在嘴裡。
「嗯～」
「爺爺，這個豬肝吃起來好軟嫩，完全沒有異味。」
「還有這個豬腰子，是脆嫩的口感，吃起來還有一股五花肉的香味。」
姜夜說完又夾起一大塊放進嘴裡，中間摻雜著微微斷生保留原味的蔥蒜。
「好香！」
「五花肉里的油脂都煸炒出來了，吃起來一點不膩。」
「最絕的就是搭配這個有點生的蔥蒜一起吃，蒜的辛辣蔥的清甜，瞬間整道菜滋味都不一樣了。」
林國棟笑了笑。
「這道菜如果你把蔥蒜煸熟透了，那味兒就不對了。」
「小姜夜現在都成美食家了，說話一套一套的。」
姜夜吐了吐舌頭。
「爺爺，好吃的菜吃多了，自然就學會啦。」
看著姜夜吃的這麼美味，小亮也扒拉一口。
蔥蒜灑在濃郁棕紅醬汁上，搭配著爆三樣和米飯一起扒進嘴裡。
「爺爺，以前我去吃燒烤腰子都是很重的辣味和孜然味。」
「原來調味不重的腰子也這麼香啊。」
林國棟：「腰子新鮮，加上處理乾淨和烹飪方法正確。」
「其實就不會有什麼異味，也就不需要那麼重的調料。」
「這種脆爽的口感，是吃肉很難體驗到的。」
林國棟剛說完，聽到骷髏兵站在旁邊咕嚕一聲。
「爺爺，給我來一份豬腰子吧...」
......
骷髏兵端著飯坐在小凳子上，夾起一塊豬肝塞進嘴裡。
「哇塞，這個豬肝吃起來外表焦香，裡面還很嫩。」
咬開豬肝一看，橫截面是深灰色，完全熟透了。
「爺爺，我還以為豬肝炒到八成熟才有這樣口感。」
「為啥我在外面吃的豬肝，都很硬。」
林國棟端過來兩杯水。
「雖然豬肝我洗的很乾淨，但畢竟是內臟最好還是吃全熟的。」
「火候要把握好，過油的豬肝入鍋不能超過30秒，不然就會發硬發乾，跟干豆腐一樣。」
乾飯三人組暴風炫完碗裡的飯，用筷子夾起白皙翠綠的蔥段。
沾著碗底的醬汁，嘎吱嘎吱的品味著。
「爺爺，我吃不動了，到點我該搖人兒了。」
姜夜掏出手機打開群聊，拍攝了一張爆三樣的照片。
「爺爺牌兒蓋澆飯開餐啦。」
「今天吃美味的爆三樣蓋澆飯～」=quothrgt
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