基本上每一份關於資產、負債相關的內容她都請了專業機構做了評估，出具了相應的報告，而且債務清償承諾書也是請律師草擬的，絕對有法律效力，可見她是下了苦功夫的。
姜愛華也去廠里看過幾次，看完後覺得這個工廠真的很不錯，簡直就像是為她們的火雞面量身訂做的一樣。
她把會計請進來算了一筆帳，盤了一下公司里可用的流動資金，姜麗華的實體店撥走了五百萬，留下要付給供應商的貨款還有員工工資，還有三千多萬的資金可以用，把這家食品廠盤下來，帳面上的錢看著是夠用的。
但是把廠子買回來後需要增加新的設備、更新產線、請員工，也需要重新裝修廠房，還要購買原材料生產火雞面……這就是一隻吞金獸，把開店這兩年賺到的錢全部都投進去也未必夠的。
但走一步算一步吧，幸好網店的生意一直維持在比較平穩的一個收入，如果大規模生產的成本太高，她們可以試著先生產小批量的，等銷售額上來了，再擴大生產也是可以的。
姜愛華對火雞面信心滿滿，在寧安縣的火雞麵店都已經成了老招牌老字號了，這麼多年過去，生意越來越好，絕對是經得住市場的考驗的。
她開始著手準備跟拾美辣醬廠的簽約手續。
在正式簽約之前，工廠需要做一次固定資產大盤點跟清理，要把大到生產機器、小到一張凳子都要計算在內，兩千多平米的廠房加上倉庫、辦公室，盤點的工作沒這麼容易完成，甘依琳帶著助理一直留在拾美跟進度，姜愛華倒是有了幾天空閒的時間。
她在家裡休息了半天，吃完了午飯又睡了個午覺，起來已經兩點多了，實在是閒不住了，想到家裡離海潤廣場這麼近，不如出去散步順便巡巡店，看看實體店的生意怎麼樣了。
一進門就被店裡熱鬧的場面吸引住了，她有點驚訝，這都開業一個多月了，生意還這麼好嗎？店裡最少有十幾個顧客正在挑選零食，每個人都提著購物籃在選購喜歡的東西，店員們忙忙碌碌地幫忙找貨、整理貨架、收銀，看見她進來，又馬上移開了目光，開始專
注忙自己的事。
看見她進來，店長羅菁連忙過來打招呼，臉上的表情有些忐忑不安的樣子：「姜總，您過來了？」
姜愛華點點頭，四處看了看：「麗華沒來嗎？」
羅菁忙道：「小姜總在後面的倉庫里盤點貨物。」
姜麗華親自盤點貨物？姜愛華有點吃驚，但沒說什麼：「行，你忙吧，我去找她。」
在倉庫後面找到姜麗華，她正拿著冊子一件件地清點從海外進口過來的零食，因為拆包裝，弄得渾身都髒兮兮的。
看見她過來，姜麗華頭也沒抬：「姐，你先坐吧，我還要好一會兒。」
姜愛華等了她快半個小時，她總算盤點好了，她給她倒了杯茶：「怎麼要你親自點？」
姜麗華道：「那個庫管被炒了，暫時沒招到人，我先頂上。」
因為開店的成本太高了，店裡的人手都是很緊張的，各司其職，這個庫管平時的工作是接貨收貨跟上架，如今被炒了這些工作沒人做，姜麗華只好自己來。
姜愛華皺眉：「炒掉了？怎麼回事？」雖然她沒有插手管理實體店的事，但姜麗華的個性也不像是瞞得住事的人，平時雞毛蒜皮大的事都樂不可支地跟她講，把庫管炒掉這事居然沒跟她提過？
姜麗華面無表情道：「偷店裡的東西，被商場的保安發現了，通知了店長，店長通知了我，我要她原價賠償，她跪在地上求我，說自己上有老下有小什麼的，哭得整個商場的員工都聽見了，咱們店這回可真出名了。」
這件事姜麗華可沒跟她講過，姜愛華驚訝地睜大眼睛：「什麼時候的事？」
姜麗華繼續面無表情：「上午。」
什麼？！上午？難怪她進來的時候店裡的員工看她的表情都怪怪的，一副擔心受怕的樣子，姜愛華道：「那你怎麼處理的？這就原諒她了？」
姜麗華奇道：「我為什麼要原諒她？你知道她偷了什麼東西嗎？」
她臉上升起忿忿之色：「她偷了三塊義大利進口的手工黑巧克力，這款巧克力光是成本就三千多塊錢一盒，也就是她偷了一萬多塊錢的東西，我怎麼可能放過她？萬一店裡人人都有樣學樣怎麼辦？」
她氣憤道：「而且你知道她是怎麼偷的嗎？她把包裝盒打開，把裡面的巧克力拿出來，換上普通的巧克力再原封不動地放回去，把普通巧克力當最貴的巧克力賣，以次充好，關鍵是還賣出去了幾件！也就是說客人從我們店裡買到的東西是假的！假的！我真是恨不得殺了她，我還原諒她？！我報警了，人被警察帶走了。」