這管事姓崔，四十許的年歲，正是能幹事會幹事的年紀。
沈嫵安排給他的頭一件事就是買窯廠。
田豐這幾個月已經考察好了一座窯廠，奈何一直談不妥價錢。
許是賣家看出他是個外行，所以漫天要價。
尤其是在聽說田豐不僅要買窯廠，還打算留下所有的匠人師傅，更是獅子大張口，提出想入股窯廠。
沈嫵當然不會同意。但看了好幾處，除了這處，再沒有合適的，要不就是窯口太小位置太偏，要不就是匠人的水平不行。
田豐這幾日一直試圖與對方協商，但進展不大。
這位崔管事不愧是雲鑒看好的人，他一出馬，立即就壓下了對方的囂張氣焰，最終以四萬五千兩的價格成交，包括所有匠人的契書。
第二件事就是考核燒瓷師傅的水平。
田豐向沈嫵匯報過，這座窯廠之所以對外出售，除了前任主人經營不善，還有就是燒出的瓷器賣不出去。
沈嫵仔細看過窯廠燒出來的瓷器，也的確工藝不佳。可見燒瓷師傅的手藝並不十分高超。
她打算讓崔管事將手藝最好的師傅挑出來，專門負責燒新瓷。不過一律要簽長契，如此她才放心將秘方交給他們。
崔管事和田豐忙著的時候，沈嫵也沒有閒著。
她在考慮到底要燒哪種瓷器。
汝窯多出青瓷，按理沈嫵應該也燒青瓷，但她對比了系統商城裡各個名瓷秘方的積分，發現汝瓷的價格最高，這也就意外著青瓷是最不好燒的。
於是，經過再三考量，沈嫵決定燒白釉瓷。
白釉瓷燒制的關鍵在於瓷土和釉料中的鐵元素含量，鐵元素含量越低，燒出來的瓷器白度越高。
根據釉色特點，白釉有好幾種分類。
在大成朝，純色白釉瓷的燒造已經十分普遍了，但用途卻並不廣泛，除了文人墨客喜歡，多用來祭祀。
沈嫵想燒的自然是大成朝還沒有出現的釉色。根據技術難度，她最終從系統商城裡買了青白釉的配方。
有了配方，接下來就是燒造。
與燒礬紅的時候不同，那時有雲鑒監工，一應事務都不用沈嫵自己操心，她只看結果就是。
但現在沈嫵才是窯廠的主人，要燒新瓷，她必須在場。
沈嫵去找安氏說要出門的事，本來已經做好了被拒絕的準備，心裡準備了好些說服安氏的話，怎料一點都沒派上用場，因為安氏竟然爽快的答應了。
唯一的要求就是讓她帶足了護衛，注意安全。
「……」
沈嫵一臉恍惚的出去了，安氏才面露心疼的對鞏媽媽道：「整整五萬兩銀子，花的一分都不剩，難為她一點也不著急。」
鞏媽媽心裡暗暗咋舌，一邊佩服沈嫵的氣魄，一邊擔心她虧了銀子。
要知道這可不是五兩、五十兩，而是五萬兩啊。夫人管著這麼大的家口，手裡的活錢也沒這麼些。
「夫人就這麼讓姑娘出門了，傳出去會不會被人說道？」鞏媽媽頗有顧慮的道。
安氏嘆了一聲，道：「我也想開了，阿嫵不是等閒閨閣女子，我就算管住她的人，也管不住她的心。箏兒已經嫁人了，我跟前就這麼一個女兒，何必讓她不高興呢。」
頓了頓，她繼續道：「再說她做的這些事，哪件普通了？我若將她一直養在閨中，那才是耽誤了。」
鞏媽媽一想也是，以五姑娘的能耐，即便沒有女兒家的貞靜，將來也會有無數好人家求娶。
畢竟，誰家會嫌錢多呢？
沈嫵並不知道安氏的心理，她正坐了馬車，往窯廠去。到時，田豐和崔管事已經候在門口許久了。
「東家，裡面已經準備好了，就等您了。」田豐垂著手，恭敬的說道。
今天是窯廠換了主家後頭一回開窯的日子，沈嫵作為主人，要親自點這第一把火。
沈嫵點點頭，一邊往裡面走，一邊問他窯廠的情況。
田豐仔細回答了，崔管事只跟在二人身後並不插言。
「按照您的吩咐，今日只燒一窯普通青瓷，然後就開始試燒新瓷。」