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喬綿綿打趣道,「說不定和娘一樣,有錢捨不得花呢。」

「你這丫頭,又拿我說笑,我把錢留著做什麼,還不是為了你們幾個孩子。」林氏哼了一聲,瞧見公婆他們來了,知道要做晚飯,起身問今兒吃什麼?

以前都是她決定吃什麼,不知不覺中,已經養成習慣,由喬綿綿來安排了。

喬綿綿想了想,「炒個回鍋肉,燉湯的豬骨頭沒什麼肉,但也能啃一啃。我讓四姐留了一段大腸,炒個醋溜肥腸,再來個枸杞葉雞蛋湯,您看如何?」

這時候還沒後世那麼多青菜,有些後世尋常的青菜,這會卻快有肉貴,比如瓢瓜就要賣三十文錢兩個。枸杞葉是家裡院子種的,長了整整一面院牆,平日裡摘嫩葉吃,還能收穫一些枸杞。

「你可真捨得吃。」林氏有些肉痛,對上女兒期盼的目光,心又軟了,「好好好,現在都是你說了算。」

「我就知道娘最好了。」喬綿綿跳了起來,「大哥,你來得正好,幫我把火燒

大一點,我切肉做飯。」

喬綿綿忙著做飯,張氏兩口子坐下後,問林氏今天生意如何。

林氏湊過頭去,壓著嗓子道,「還不錯,比想像的好。爹娘,要是日日有這樣的日子,咱家很快能換宅院了。」

換宅院是她最大的心事,只要換了宅院,她能卸下一半壓力。

「那就好。」張氏道。

喬有福多問一嘴,「不錯是多少錢?」

結果林氏沒回答,張氏先瞪了過來,「有多少都是他們的,咱們等著吃飯就行,問那麼多做什麼?」

喬有福撇嘴,不太高興,「我是一家之主,問問都不行了?你近來凶得很,是看我不順眼了嗎?」

眼瞅著老兩口要吵起來,林氏趕忙插話,「具體我也沒算呢,在外頭不好數錢。等回家後,咱們再一塊兒數錢。」

「你自己回屋裡數就行。」張氏說了句。

喬有福哼了哼,不再說話了。縱使老夫老妻,也還有拌嘴的時候,他側過身去,就當讓著張氏。

林氏看看公公,又去看婆母,已經習慣了老兩口的相處,打岔說到巷子裡其他人家的事,「娘,您聽說了麼,曾鴻志好像看上王寡婦了?」

「你咋知道?」張氏頓時來了興趣。

「春生娘和我說的,她說這段日子,曾鴻志隔三差五往王家跑,說是幫忙操辦王二柱的婚事,可他一個鰥夫,總趁著王家幾兄弟不在過去,怪不得別人多想。」林氏道。

張氏有很多不理解的地方,「曾鴻志又不是剛死媳婦,他媳婦都走幾年了,他和王家隔壁住著,如果會看上王寡婦,早就看上了吧?」

「以前他小閨女不是彪悍麼,壓著不讓他再娶。現在曾家小閨女出嫁,沒人管著他,加上王家攀了門有錢親家,王寡婦手裡有了錢,曾鴻志才動了心思。」

林氏想了想,覺得這事不會成,「按理來說,他們都獨身,沒人能攔著他們婚嫁。只是王寡婦都守了那麼多年,眼看著幾個兒子要成親,她可以享福了,何必多件麻煩事。」

又不是年輕沒依靠,更不缺兒子立門戶,如果讓林氏選,她在王寡婦這個情況下,絕對不會再嫁。

說者無心,聽者有意,在擦桌子的喬滿倉聽到這話愣了愣。直到喬綿綿的一聲「上菜」,他才繼續擦桌子。

灶火在鍋底翻滾,爆炒出的肉滋滋冒著油光,肥肉化作半透明的琥珀,瘦肉炸出焦脆的深色,豆豉與辣椒激發出的辛辣味,濃香四溢。

喬家興端著熱氣騰騰的回鍋肉,大口咽口水。

喬綿綿開始炒肥腸,這是一道極其講究火候的菜,炒久了肥腸韌如鞋底。肥腸焯水後蜷成玉環狀,猛火混油下鍋,陳醋沿著鍋邊淋下,激發出的酸香味讓人猛流口水。

青紅椒的配色,讓肥腸看著更有食慾,出鍋前倒上小半碗的水澱粉勾芡,翻炒幾下就能出鍋。全程講究一個快,多炒幾下都可能失去脆嫩的口感。

枸杞雞蛋湯就簡單多了,豬油下鍋,等水煮開後,先下雞蛋,再加枸杞葉。調味料只需要鹽,清淡的湯配重口味的菜,才是絕配。

「好了,可以開飯了!」喬綿綿自己也餓了,把鍋洗完,看著二哥遞過來的飯碗,大口地往嘴裡扒拉一口。

她先夾了一塊肥腸,入口的酸味先聲奪人,隨後是青辣椒與老薑不同層次的辣味,紅油裹著腸壁,咸香酸辣的同時,因為加了少許白糖的緣故,最後是回甜的滋味在收尾。

一口肥腸,兩口飯,喬綿綿吃得正起勁時,附近的攤主過來問她家做了什麼,香得他們一個個流口水。

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