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錢老師吸了一口飄在空氣里的辛香,道:「就是這個味兒,昨天只能聞不能吃,可饞死我了!」

她夾起一個牛肉段放在嘴裡,嚼了兩下。雖然看著紅彤彤的,吃進嘴裡卻不是撲面而來單調的辣味,而是先感受到牛肉本身的鮮香從纖維中釋放出來,然後是花椒與辣椒的熱烈緊隨其後,刺激得恰到好處,辣而不燥,麻而不木。

咀嚼間,牛肉的纖維逐漸軟化,肉香越來越濃郁,在辣味和麻感的烘托下濃香四溢,錢老師簡直不知道要怎麼形容,只能說游老師班級的「冷吃牛肉事變」確實事出有因。拿這個考驗老師,老師也扛不住啊!

王慧的想法也差不多,在把這根冷吃牛肉吃進嘴裡之前,她不是沒有「期望越大,失望越大」的擔憂。實在是現在的餐飲行業越來越會騙人了,不久前她還看過新聞,說有不少餐廳總是瀰漫著誘人香味,路過的顧客受香味招攬光顧,吃到嘴裡卻發現並沒有聞起來那麼好吃,原因竟然是店裡使用了一種「食物香氛」來增加香味效果。

雖然和香水一樣只是用在店裡,未必要加入食物中,可這一樣是對消費者的欺騙。王慧看到新聞時憤憤不平,只因這種招數還惡劣在,她真的會一次一次的被騙!

嗅覺對人的影響實在是太大了,會錯誤地讓人對食物產生強烈的渴望,把上一次的失望忘得一乾二淨。無數次在家附近那家並沒多好吃的麵包店消費的王慧很有發言權,每次路過時聞到那種迷人的烹飪香氣,不知不覺就勸自己再給這家麵包店一次機會。

可是這份冷吃牛肉不一樣,聞起來香嚼起來更香,而且比起聞著的虛無縹緲,吃進嘴裡實打實的滿足感明顯更勝一籌,咽進肚子裡以後,嘴巴里還覺得有餘香縈繞。

大家一邊嚼著冷吃牛肉一邊等菜上齊,竟然一點不覺得焦急,反而很享受。就在這時,旁邊的鄭老師突然發出一聲驚呼:「這虎皮鳳爪絕了!」

鄭老師本來也跟著其他人一起吃冷吃牛肉,可是她打小就吃不了辣,哪怕冷吃牛肉點的是大眾都能接受的甜辣味,她也才吃了兩根牛肉條就受不了。

就在這時,鄭老師看到了一旁的虎皮鳳爪,心想吃兩口雞爪壓一下嘴裡的辣意好了,沒想到這一口就讓她驚艷出聲。

冷吃牛肉那麼濃烈的風味還留在嘴裡,虎皮鳳爪竟然沒有被壓下去,一口下去嘴裡全是濃郁的咸鮮鹵香。

閒聊的幾人趕緊把戰場轉移到裝著虎皮鳳爪的盤子裡,一盤雞爪頃刻間空了一大半。雞爪果然也好吃,牙齒輕輕一扯就骨肉分離,皺巴巴的雞皮藏著豐富的滷汁,連雞腳筋都鹵到糯糯的。

這下也沒人聊天了,都忙著啃雞爪。

連吃了兩個雞爪,王慧還想探出筷子,等看清楚空空如也的光碟就悻悻地收手了。也對,一盤八隻雞爪,剛好一人兩個。

可是,根本就沒吃夠啊!

好在緊隨其後,她心心念念的醬棒骨和其他幾道炒菜也被服務生送過來了。這幾位老師都去吃小炒,王慧卻已經帶上一次性手套,美滋滋地抓起了一塊醬骨頭。

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