一猜就知道，這幾位還顧著為人師表的矜持，不好意思像自己一樣豪放地抓著骨頭啃，正好，這一盆醬骨頭她獨享了！王慧在心裡偷笑。
醬骨棒用豬前腿的棒骨，哪怕敲碎後也有拳頭這麼大，在十幾種調味料組成的醬汁中燉煮到肉爛筋軟，砸開的棒骨里還能看見骨髓。
王慧拿過用來吃骨髓的吸管，熟練地一攪一吸，流油噴香的骨髓吸到嘴裡，仿佛要在舌尖融化般豐腴，被醬香浸透，只有滾燙的鮮美，沒有一絲油膩。
要不怎麼說食髓知味，就是嘗過了這香噴噴、油汪汪的骨髓，還想再吃的念頭就停不下來。
挖空了骨髓，再開始吃肉。棒骨煮得軟爛入味，用手輕輕一撕就能把緊緊依附在骨頭上最香的肉拆下來，實在等不及，直接上嘴啃也是一樣的。
王慧撕了幾條肉下來，仍覺得不過癮，掃了一眼周圍幾桌，見沒有認識的熟人，直接舉著碩大的醬骨頭往嘴裡送，咬了滿滿一大口。這些醬骨頭上的肉被鹵得紅亮發褐，厚實卻不柴，甚至可以說是飽滿多汁，咸鮮的滷汁足夠入味，下飯也合適。
肉與棒骨相鄰的地方往往帶著一層筋膜，吃起來又韌又香，脆骨咬起來的咯吱咯吱，不僅脆嫩也有滋味。
王慧已經儘量低調，可還是引起了大家的注意。
「王老師，你吃的也太香了！真這麼好吃嗎？」錢老師出聲問道。醬骨頭樸實無華的一大盆端上來，幾個人都心裡發怵，就這麼直接啃？吃這麼多肉膩不膩？已經不是吃不上肉，聞著肉味兒就往前湊的年代了，現在他們看到大塊大塊堆起來的肉，都搖著頭往後躲。
王慧嚼著骨頭上糯糯的筋說：「蘿蔔白菜，各有所愛。我反正愛吃這個。」
錢老師和旁邊兩位老師對視了一眼，看他們也躍躍欲試，又似乎顧忌著什麼，主動道：「鄭老師，那邊的手套遞給我一雙，我拆一塊骨頭上的肉，咱們三個一起嘗嘗。」
兩人連連點頭。其實他們也對醬骨頭感興趣，就是覺得抱著骨頭啃不雅，又怕自己吃不完一塊肉就膩了，那可就
浪費了，啃過一口的骨頭怎麼給別人吃？這才眼巴巴的在旁邊看。
錢老師一邊撕著肉一邊說：「滷的好爛啊，輕輕一扯就下來了。」她把帶著熱氣的醬骨肉往兩位老師的碟子裡放。自己聞著拉扯間從肉里飄出來的鹵香，也忍不住嘗了一塊。=quothrgt
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