聽聲音，小毛跟豆豆像是跟人隨時都要吵起來。
阿笙趕緊放下手中的筆，走出去。
「阿笙來了——」
「阿笙來了——」
八哥也來添熱鬧，生生地將這句「阿笙來了」給喊了出搖人干架的氣勢。
阿笙：「……」
…
為了讓八哥少添亂，阿笙只好先去拿了豆子，放到籠子裡。
八哥低頭吃豆子，腦袋都不帶抬的，更不要說張口說話了，可見，確實是一枚吃貨無疑。
阿笙來到院子，見小毛同豆豆攔著一個身著長衫，留著辮子的中年男子。
見到阿笙，小毛張口就是告狀，「阿笙少……不是，掌柜的，這人蠻不講理！我都同他說了，我們還沒營業，這人非要說咱們看不起他！」
豆豆附和，「就是！這人不講理！咱們還沒開張，食材這些都還沒備上，怎麼給他上菜啊！這位爺就是不聽。」
「你們就是瞧不起人！覺著我沒錢是吧？這個綠扳指，這個綠扳指你們儘管拿去！夠買像你們這樣的院子了！我告訴你們，少門縫裡瞧人，把人給瞧扁了！」
對方從手上摘下一個玉扳指，硬是塞到阿笙手裡，讓阿笙給他做菜去。
阿笙瞧不懂這些玉石啊，玉戒的，也不知道這玉扳指值不值錢，便是值錢，他也不能要，沒有拿客人的首飾直接當菜錢的道理。
何況，吉祥居尚未營業，廚房裡的確沒什麼食材。
阿笙將玉扳指遞還給客人，他讓小毛同客人解釋，他們的確還沒有開業，客人點的那些菜，廚房裡也沒有。只是如果客人不介意，他可以用廚房現有的菜，給客人炒幾個家常菜。
「阿笙少爺，您請這樣的人做什麼啊！他就是一個騙子！你看他身上窮的連吃飯錢都拿不出來，這玉扳指定然是假的。你何必當著冤大頭！」
小毛用手語，激動地回復阿笙。
要是回頭傳出去，人人都以為可以上他們這兒騙騙喝怎麼辦？這個頭可不能開。
阿笙笑著比劃著名，「只是幾個家常菜，也不值什麼錢。」
何況，嚴格意義上而言，這位確實是頭一個進他們店的客人呢。
就當是結一份善緣。
中年男子一臉錯愕地瞧著阿笙，「你，你是個啞巴啊」
說話間，歪著腦袋，打量著阿笙，嘴裡頭念念有詞，「嘿，稀罕，真稀罕，我羅有光活了四十多年了，頭一回瞧見啞巴掌柜。果然是世道不一樣了，什麼稀奇事都能見到啦！」
豆豆聽不下去了，「我說你這個老頭，你會不會說話啊？你要是不會說話，你還不如當個啞——」
豆豆想罵人，忽然想到這樣會「誤傷」了阿笙少爺，又只能生生地將話給憋回去。
阿笙讓小毛將他的話，傳達給這位自稱是羅有光的客人。
小毛只好心不甘情不願地傳達了。
「行吧，家常菜就家常菜。這家常菜要是想要做得好吃，可也不容易。你是這裡的掌柜的，那廚子也是你？」
阿笙笑著點頭。
倘若日後生意有起色，定然是要請幫廚的，現在才剛開始，許多事還是得親力親為。
「您要是不介意吃家常菜，就先進屋裡等等？我去給您炒兩道家常菜？」
比劃完，讓小毛「翻譯」給客人，若是客人同意，便領客人進裡頭包間去等。
小毛嘴角翹得老高，阿笙少爺未免也太熱心腸了！
那人聽了小毛的轉述，朝阿笙豎起大拇指，「可以啊，小兄弟。還是你會做生意！日後啊，你這吉祥……吉祥居是吧？我告訴你，你這吉祥居日後定然會生意興隆的。」
阿笙咧開嘴，朝人做了個揖，「多謝，承您吉言。」
吩咐小毛將客人領進包間，再沏壺茶給客人，豆豆則隨他進廚房，幫他做備菜的相關瑣事。
…
因著準備開業事宜，阿笙近日午餐同晚餐都是在店裡吃。
為此，廚房裡備了些食材。
對方只一個人，阿笙便簡單地炒了兩個菜——
炒腰花、醬爆雞丁，外加一個酸辣湯，都是地道的北城菜。
沒有非要充闊綽，可也沒糊弄。
阿笙端上最後一道酸辣湯，桌上的醬爆雞丁連同米飯，已經被吃得一乾二淨，那位客人正捧著炒腰花的碟子，埋頭吃菜。
米飯是中午鍋里的剩飯，阿笙原想留著，晚上炒飯吃，沒想到，這會兒用上了。
聞見酸辣湯的香氣，羅有光抬起頭。
瞧見阿笙手裡端著的酸辣湯，眼冒精光，「我正覺得渴呢！掌柜的，你這湯上得可真是時候！快，端上給我！」