陳靈夾起一塊蘸著牛肉汁的鍋巴放進嘴裡，盯緊禾嬡尺的鏡頭，又突然夾起一塊大一些的鍋巴舉起：「要不要拍個特寫？」
「好，這個角度不錯。」對焦，咔嚓來幾張。
拍照沒花太久，食物還是嘗過才能知道味道。禾嬡尺夾起一塊小一些的碎鍋巴，往盤上的醬汁里颳了刮，才將它放入口。
澆在鍋巴上那份炒牛肉的味道嘗起來其實類似小炒黃牛肉，是勾過芡，而且汁水很多的小炒黃牛肉。
能瞧見原料里除了牛肉外，還有少量香菜和辣椒。
由於用澱粉勾過芡，所以醬汁不是完全的水狀，能掛在鍋巴上，卻又不至於馬上將鍋巴浸透，讓它變軟。
兩者搭配口感巧妙，鍋巴入口時還是脆的，有種吃零食的口感。另外淋上去的炒牛肉醬汁咸香帶點辣，又讓它嘗起來多出一種吃正餐時候特有的正式感。
有些神奇，讓禾嬡尺回憶起小時候看的動漫《中華小當家》里的鍋巴。
嘗過第一口，覺得有些意思，禾嬡尺又夾起一塊略大一些的鍋巴，把它像小碟子一樣放在碗裡，好讓它處於一個能盛放東西的狀態。
再夾幾片牛肉、炒蔫的香菜放上去，最後勺起一勺牛肉汁往上澆。
盛滿醬汁和牛肉的鍋巴看起來頓時變得更誘人，她小心翼翼地用筷子和勺子將鍋巴扶到嘴邊，狠狠咬下一口。
最先感覺到的是鍋巴的酥脆，隨後再咀嚼時，牛肉和香菜香混合著醬汁透出來，鑽進鍋巴的每個縫隙里。
其實禾嬡尺平時吃牛肉，尤其是小炒黃牛肉時，很不喜歡吃到用澱粉醃漬過的牛肉，她覺得太嫩太滑會失去牛肉的口感。
實際上只要牛肉的部位夠新鮮，肉切得好，直接炒會更香更好吃。
但這道菜的牛肉也用澱粉醃漬過，卻不讓她反感。因為這樣做，牛肉能炒得很嫩，嚼起不費勁，反而和鍋巴的脆勁顯得十分和諧。
陳靈見禾嬡尺這麼吃，看著饞，於是也效仿著來一份。
「嗯~」她美美地咬著盛著牛肉汁水的鍋巴，甚至都沒注意到嘴角邊沾上了醬汁，還是禾嬡尺給她遞紙巾時，才察覺自己已變成花臉貓。
不過她倒是不怎麼在意自己的吃相，擦擦臉，繼續乾飯。
鍋巴本身就是米做的，算是主食，倒是不必另外再搭其他主食吃。
可惜這道菜吃起來最香的還是最初那幾口，畢竟隨著時間過去，鍋巴會漸漸變涼，外頭的醬汁也會慢慢沁入鍋巴里，讓它變得沒最初時那麼酥脆。
單一的味道吃起來，也容易膩人。好在之前還點了涼菜，能時不時換一下嘴裡的滋味。
鍋巴牛肉被兩人幹掉半盤時，今天的重頭戲荔浦芋頭扣肉來了。
醬色的扣肉躺在一個白青色大碗裡，長得平平無奇，與鍋巴牛肉相比賣相差不少。
因為覺得芋頭扣肉長得不咋好看，禾嬡尺也沒仔細拍，拿起相機才花十秒就拍攝完畢。
製作扣肉的五花肉片，瞧著大約有0.8cm厚，用筷子稍微掀起一點往肉的橫切面看，肉眼可見的大肥肉讓禾嬡尺心裡有點發慌。
「好肥啊……」這麼厚的肥肉，要是一旦沒處理好，吃起來每一口都是炸彈。
陳靈倒是沒管肥肉，「芋頭呢？芋頭在哪兒呢？」她找芋頭。
沒多會兒，找著了，芋頭被切成與扣肉一樣的厚片，夾在扣肉中間，和扣肉一塊蒸。
由於蒸扣肉時加的調味料顏色深，芋頭已經被染成與扣肉一樣的顏色，乍一看根本分不出來。
陳靈興沖沖地用筷子將連在一起的一片扣肉和芋頭分離出來，夾到碗裡，咬下一口。
「味道怎麼樣？」禾嬡尺觀察著陳靈的表情，想要依此判斷這份扣肉的味道。
陳靈嚼吧嚼吧，把嘴裡的肉咽下去。也不知道怎麼想的，緩慢抬起手，鼓足氣勢起了一個大范，比出拇指。
轉頭就招手叫服務員：「上米飯！」
還問禾嬡尺：「你要吃米飯嗎？」
「先不了吧，鍋巴還挺紮實呢。」說完，她也夾起一片連著芋頭的扣肉放碗裡。
說實話，其實禾嬡尺不愛吃芋頭，也不算喜歡扣肉，今天純粹是陪陳靈嘗味來的，畢竟陳靈雖不愛吃魚，以前也沒少陪她吃各種亂七八糟的魚。
因為不愛吃，所以吃起來沒那麼著急，她沒像陳靈那樣直接夾起扣肉就直接咬，而是想先來一口小的嘗味。
她在芋頭扣肉上用筷子比劃出一個剛好能吃到肥肉和瘦肉的位置，再用力一夾。
扣肉和芋頭居然被很順利地就分離出一小塊，還沒吃呢，就已經能從筷子的觸感上得知，這倆蒸得足夠軟爛。
因為有點害怕大肥肉，禾嬡尺也沒直接把這小塊芋頭扣肉放嘴裡，而是選擇先小小咬下一口。
咦？
入嘴的扣肉被小心翼翼地用大牙磨了兩下，然而出來的味道以及口感，與禾嬡尺想像中完全不一樣。