所以現在，禾嬡尺才算真正吃上泡螺螄湯的豆腐釀。
要說剛才的豆腐釀算是質樸的民間美味，那麼泡在螺螄湯里的豆腐釀，則搖身一變，變成螺螄粉配料中的又一樣精品。
鮮美的螺螄湯將糯米泡得更軟，每咬下一口豆腐釀，螺獅湯底都會從糯米與芋泥之間的縫隙滲出來。餡料連接油豆泡皮的地方，更是能將湯汁兜起來，咬一口豆腐釀，再配一筷子帶酸筍的螺螄粉，口中滋味鮮咸帶著少許酸辣，和諧得很。
「好吃嗎？」嘉嘉見禾嬡尺夾著豆腐釀，一邊吸溜豆腐皮上的汁一邊咬裡頭的餡，好奇得很。
「好吃！」禾嬡尺點著頭將最後一口豆腐釀塞進嘴裡細細品嘗：「裡面是糯米和芋頭、還有木耳和少量肉沫，單吃好吃，泡著螺螄湯更好吃。」
「真的嗎？」
想著離了這個村沒這個店，嘉嘉和佳佳又各自臨時多買兩個豆腐釀泡湯里吃。
佳佳的螺螄湯里紅油多，豆腐釀泡在裡面被染成紅果果。
她的吃法跟禾嬡尺不一樣，沒選擇先將它咬開，再往湯里泡，而是直接用筷子給豆腐釀戳個洞，好讓湯汁往裡漏。
瀨尿豆腐釀DIY成功，放嘴裡時一口爆汁，吃得滿嘴流紅油，趕緊拿紙巾擦擦。
禾嬡尺慢慢將所有配料和螺螄粉吃完，騰出手來，才開始對付碗裡的螺螄。
螺螄粉聽得多吃得多，螺螄確實是第一次見。
她用筷子將螺螄夾起，朝著孔洞使勁吸一口，比螺螄粉里更鮮濃的湯汁瞬間竄進嘴裡，吃不吃得著肉先不說，這口湯已經值了。
煮過的螺螄其實味道已經沒那麼濃，比起前一天吃的釘螺味道略淡一些，禾嬡尺卻更喜歡煮螺螄的味道。
她喜歡這種鮮美清爽的感覺。
三人將螺螄分著吃完，在店裡休息會兒，見天色不太好，像是要下雨的樣子，決定找點不那麼容易淋雨的地方玩，去柳州工業博物館。
離開香螺小吃店之前，禾嬡尺還抽空去拍店裡的環境配菜招牌等素材，準備寫筆記用。
柳州其實原本是個工業城市，工業博物館也主要向大家展示當地的工業發展過程。
門口還陳列著好些火車頭，要是喜歡火車，來到這裡估計會非常高興。
逛完博物館，外頭已經開始飄下雨滴，三人決定吃些暖的，又鑽進當地牛雜火鍋店裡吃鍋子。
柳州的牛雜鍋其實吃起來和桂林的牛八寶也有些相似，辣鍋主要是酸辣味，而不是純辣鍋，可惜禾嬡尺嗓子疼，導致她只敢涮鴛鴦鍋里的清湯。
好在柳州的牛雜夠新鮮，哪怕涮清湯也不會吃出來奇怪的雜味，甚至牛腸吃起來還有股純正的牛油奶香氣。
因為用了團購，價格也不貴，三人才158。
走的時候，禾嬡尺還有些戀戀不捨：「我想吃涼拌牛雜來著，那也是辣的。」
「下次吧，」嘉嘉倒是無所謂：「留些遺憾才好再來一遍。」
……
回到酒店的禾嬡尺將這兩日拍攝得來的素材分類，準備繼續更新廣西逛吃筆記。
在柳州小吃吃得多，導致素材也多，加上全州的醋血鴨，能分出來三篇筆記。
「全州醋血鴨跟哪篇合在一起好像都不是很好用，暫時不寫筆記，單獨出視頻……」
「在柳州只拍照沒錄像的小吃就整理成筆記，不做視頻好了。」
「糯米芋頭餡的豆腐釀我要重點推薦一下……要不然出一期螺螄粉配菜合集？」
好像可以？
畢竟說起柳州，大家還是容易聯想起螺螄粉，先用螺螄粉筆記把網友騙進來，後面再放其他柳州美食也有人看。
說干就干，禾嬡尺暫時將前一天吃的麻辣燙、蛋散、炒釘螺等各種食物拋到一邊，把今天吃的螺螄粉
《柳州螺螄粉居然還放這種配菜？》筆記發布成功，76現金和流量券到手，老樣子，把流量券用掉。
筆記發布之後，禾嬡尺開始做其他事情打發時間，直到凌晨過後，查看完APP推送數據，她才打開小紫書後台，想看看新筆記流量怎麼樣。
打開後台之前她信心滿滿，打開後台之後——
「我去，限流？」
「逗音呢？」
「……」
她的帳號早已被認定為美食帳號。
所以在她發表筆記後，平台也會按照算法自動推送給用戶。
因為她的帳號已經有一定粉絲基礎，一般情況下，如果不用流量券，她的筆記發出之後不管有沒有人互動，總歸瀏覽數量能在一天內最少到達500。