牛肉被咬下那瞬間，她的雙眼不由自主地睜了睜。
！
好吃！
第123章
這塊在肉鋪里現挑現做的牛排肉，成功滿足禾嬡尺對牛排所有想像。
她挑的這塊牛小排在嚴格意義上雖不算厚切，卻也有一定厚度，至少比她前些天在外頭吃的所有牛排都更厚。
厚牛排做得好，口感會比薄切牛排更豐富，肉味更濃，卻比薄切更容易翻車。
煎牛排溫度要高，最好煎出焦殼才好吃。
禾嬡尺還要求吃全熟，要是煎的時間長了，表皮會焦得過頭。要是時間不夠，裡面又可能會夾生。
好在小銘處理牛排已經有一定經驗。
牛肉外層被煎制出完美焦殼，裡頭卻剛好熟透。將肉切開時，能看出肉汁被鎖在每絲肉紋里，吃起來帶點兒嚼勁卻又不塞牙。
焦化的牛肉帶著類似烤肉一樣的牛肉香，細品卻又覺著奶香味十足。
剛磨碎的黑椒和海鹽粒配著牛肉一塊咀嚼，細碎的黑椒味配著煎牛排時放的迷迭香和蒜香，隨著每一次咬合，逐漸滲入肉絲之間，讓牛肉吃起來風味更濃。
怎麼形容呢？
禾嬡尺將嘴裡這塊牛小排吞下，又叉起一塊放嘴裡想。
很有牛味的牛排。
0.23kg一塊的牛排，算重量也接近半斤，吃之前光看時覺得量還挺多，真啃起來，居然一會兒就被幹掉一半。
禾嬡尺轉而叉起幾塊配菜吃。
「……」配菜看著好看，吃起來一般，沒啥味，還是吃牛排吧。
一整塊牛小排沒多會兒就全部下肚，這時禾嬡尺還有點意猶未盡。
再來一塊好像又吃不完。
「早知道剛才挑塊更大的。」
覺得口中有些寂寞的禾嬡尺把配菜碟上的小番茄一粒粒丟進嘴裡，開始琢磨要不要再吃些什麼。
一旁留意到客人已經吃完牛排的小銘則自然地走上前來，問：「怎麼樣，煎牛小排是你喜歡的類型嗎？」
「嗯。」禾嬡尺點點頭，又說：「就是沒吃飽。」
小銘倒是沒勸她再點一份別的牛排嘗味：「牛小排油脂比較多，其實熱量不小，剛吃下去可能沒那麼快有飽的感覺，再吃就膩了，我們在烤吐司，你要來一片試試嗎？」
「烤吐司？你們店裡還賣麵包嗎？」
「沒有，是員工餐，配肉吃的。」
禾嬡尺下意識就想擺手說不用，亂蹭別人的員工餐算怎麼個事。
「不用客氣呀，吐司片就是小區外面麵包店買的吐司，十幾塊錢一大包，早餐沒吃完才拿來烤的，再不吃也壞了，你就當幫我們吃點。」
「真的嗎？」那我幫你們吃點兒？
「真的。」
小銘不騙人，沒多久，用小碟子給禾嬡尺分出來一片厚切烤吐司。
吐司看起來簡簡單單，上面啥都沒放，切面被烤得略微焦黃，一副員工餐的樣子。
要是在家，禾嬡尺肯定直接把手洗乾淨，用手抓著吃。
在人家店裡嘛，她不太好意思，只好用叉子叉來吃。
在爐子裡烤過的吐司外皮發硬，用叉子一戳，就能輕易把它牢牢固定住。
將吐司叉湊到嘴邊咬一口，吐司外層香脆，內里鬆軟暖和帶著奶香，和平時在麵包店裡直接買著吃的吐司嘗起來完全不一樣。
禾嬡尺其實沒怎麼吃過烤吐司。
她家是傳統的中式家庭，媽媽做中餐都不太能做明白，更別提西餐，家裡根本就沒有烤箱這種東西。在這之前，禾嬡尺吃到和烤吐司最類似的東西，就是蒜香法棍麵包，以及某餐廳里的冰激凌吐司。
不便宜呢，冰激凌吐司。
28一份。
厚切吐司塊頭不小，一片吐司配上之前的牛排，禾嬡尺正好吃飽。
吃完吐司的禾嬡尺向還在吃員工餐的店員們道別，臨走前還順便打聽剛才吃的那塊吐司在哪兒買。
剛才她已經搜過，空氣炸鍋也可以烤吐司吃，這不巧了嘛，之前在APP抽獎得的炸鍋還沒怎麼用過，現在總算派上用場啦！
＊
那頭，剛吃下讓她滿意的牛排，又嘗過烤土司的禾嬡尺在麵包店帶走一包吐司，想準備回家拿空氣炸鍋烤著玩。