「嗯？」
配上折耳根蘸水烤的肉串好像沒什麼折耳根味？
剛烤好沒多久的牛肉小串原本就不老，外頭裹的濕醬更是將牛肉襯托得更為細嫩。
妙的是，雖然醬爆烤串看起來很濕，底下那股肉類被炭火炙烤之後特有的火烤香氣卻並未被醬汁掩蓋。
每次咀嚼，裹在外頭的醬汁都會隨著牙齒咬合，先被壓進烤肉里，再帶著烤肉的香氣從肉里一同炸出來。
烤牛肉更嫩，烤肉筋則更為焦香。
配上肉串外頭裹的碧綠小蔥花，鮮香氣十足。
與其相比，麻辣味的烤串好像略遜色些。
雖說用的辣椒麵味道很香，只是上邊裹的辣椒麵讓肉串吃起來更干，沒有醬爆味的濕潤感，口感層次相對沒那麼分明，會和平日裡吃的其他烤串更相似。
不過配上折耳根蘸水又不同。
蘸水其實折耳根味不重，裡頭基本都是胡辣椒以及蔥花、醬油之類的調味品，沒有油，聞著味道有些奇怪。
把麻辣味的烤串往蘸水裡壓，烤串上的辣椒麵和蔥花被浸濕，再吃時，串上的麻辣味會變淡一些。轉而一股咸香的淡淡的木質清香味會混雜在肉串里，讓烤串怎麼吃都不容易膩。
喜愛吃折耳根的當地居民更誇張。
禾嬡尺見隔壁桌的食客直接把肉串當筷子使，將蘸水裡的折耳根夾起來配著烤串一塊吃，享受得很，也學著人家的樣子試了試。
「哦喲……」
最初幾口還是不太習慣，相當上頭。
再連著多吃幾根，嘴裡最開始讓她不習慣的味道漸漸淡下，化為香氣湧出，讓她莫名想來點主食。
可惜店裡只有串。
隔壁桌本地客人的想法顯然和她相當接近，吃著吃著便有人站起身來，到巷子外邊轉了一圈。
沒花多少時間便又走回來，還帶著一盒滿滿當當的炒飯，配菜黑漆漆的，瞧著和平時吃的蛋炒飯長得完全不同。
猶豫三秒，禾嬡尺還沒想明白自己吃不吃得下那麼大一盒炒飯，嘴巴已經開始說話。
「請問炒飯是在哪裡買的呀？」
「巷子外面那家飯店。」
隔壁桌的食客已經留意了禾嬡尺很久，畢竟攤子上一共就兩桌人，她還邊吃邊攝像，很難不注意。
「我們到店裡買的份量大，你要是一個人吃不完那麼多，可以到外邊的攤子上買小份的。我看路邊擺攤的大姐剛炒好一鍋，直接買不用等。」
禾嬡尺低頭看了眼桌上被她吃得只剩三分之一的烤串，丟下一句：「老闆，我買個炒飯再回來吃。」便買單帶上相機到街邊買炒飯去。
……
禾嬡尺出去時帶著固定在雲台上的相機，回來時候拎著一小盒炒飯，以及在便利店買的茶飲。
除此之外，背後還跟進來一對不清楚狀況，看啥都好奇的學生遊客。
估計是沒路找路，跟她後頭瞎跑進來的。
她倆進來之後見禾嬡尺坐下吃飯，居然也跟在一旁找桌子坐下開始點串吃。
還商量呢。
「要不我們也去買個炒飯？」
「那你在這占座，我去買？」
「好，……等等！再買點炒飯隔壁那個什麼洋芋！」
兩人的快樂模樣讓禾嬡尺不由地想念起起和陳靈一塊出去玩的日子。
於是她掏出手機，把今天吃的好東西一股腦全給陳靈發過去，惹得陳靈在屏幕對面嗷嗷叫，才高興地開始吃她剛買回來的這份瞧著顏色有些黑的炒飯。
她的炒飯是在路邊攤上買的，裡頭沒加雞蛋火腿這種炒飯常見配菜，而是加的鹽菜和脆哨。
10元一份，一份一碗，用圓形的紙碗盛起，比剛才本地居民在飯店裡打包的炒飯份量小一半，一個人吃倒份量剛好。
到手還熱乎著，用筷子扒拉幾下，米飯粒粒分明，乾爽得很，上頭還點綴著香蔥。
夾起一口送進嘴裡，被炒散的鹽菜均勻地分布在米粒之間，為原本沒什麼調味不重米粒增添一份咸香。
偶爾咬開的脆哨會在口中爆出咸脆的油香味，讓炒飯吃起來增添一份像是在嘗小吃零食一樣的趣味。
——不過。
鹽菜她知道，用鹽醃的菜嘛。
脆哨是什麼？
禾嬡尺扒拉幾口米飯細細咀嚼，又用筷子夾起一顆脆哨仔細瞧。
指甲蓋大小的脆哨在路邊昏黃的燈光下黑漆漆的，禾嬡尺用手機給它打了燈，才看清它顏色原來偏深褐，長得非常像臘肉。
但是吃起來卻和臘肉完全不同，更像油渣，只是和油渣相比似乎入口感覺油性更小一些，調味更重。
她把剛才沒吃完的烤串從簽簽上捋下來，泡蘸水裡，再放到炒飯上搭著吃。