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「好像真的是熱涼皮啊?」

剛吃幾口覺得調味還行,再多來兩根,會發現涼皮可能就是因為適合冷著吃才叫涼皮。

這家店的烤剪粉調味相對單一,吃著基本都是紅油味,膩得比較快。

這家店的剪粉不推薦,素材白錄了。

禾嬡尺在心裡默默給它打了個叉,並開始思考要不明天去嘗嘗其他店的剪粉試試。

「烤小腸好像差不多了,我往邊上挪挪,用小火繼續溫著,中間的位置再烤點五花。」

被切得有些厚的五花拌上洋蔥往早已被炭火燒熱的架子上一放。

「滋啦」一聲。

接觸架子的那一面便快速變色,甚至開始往底下滴油,讓炭火炸出一大朵濃煙。

因為火力足夠,五花沒耗費太長時間便已烤好,甚至配在一塊的洋蔥都有些發焦。

在烤肉屆,五花肉和肥牛一樣,都是最不容易出錯的食材。

屯堡九哥烤小腸店裡的五花肉當然也一樣,吃著挺香。

只可惜小腸和大腸的風味都過於濃厚,導致五花肉顯得有些失色。

配上生菜包著隨便吃完,她倆開始主攻大小腸。

鹵大腸在烤制時,滷水中的各種香料味被烤得更干。褐色的外皮上附著一點點焦斑,專屬烤製品的焦香味變得更為濃厚。

裡頭包裹的大蔥已經被烤得很軟,嘗著甚至有點像蔬菜,而不像調味配菜。

禾嬡尺細細品著:「我忽然能理解為啥山東人那麼愛吃大蔥。」

原來它是真能當菜吃啊?

大圈圈還跟著點頭:「要是再配點烤大蒜估計也不錯。」

比起裡頭塞了大蔥的大腸,小腸吃起來內臟味會更重一些。

而且因為是生烤,所以它的皮是真能烤脆。

不是薯片那種脆,是焦糯中帶著嚼勁的脆感。

不喜歡吃太多油的食客,可以盡情將小腸多烤一會兒。

烤得越久,小腸裡頭包的油脂便會隨著炭火炙烤,逐漸化作豬油從裡頭滲出來。

而這些豬油隨著熱度升高,便會將外頭的腸皮炸得愈發焦香有嚼勁。

哪怕烤到最後,裡頭的油脂都快全被烤光,外頭髮硬,吃起來也會更香更有嚼頭。

邊烤邊吃,能一次性品嘗多種口感味道,叫人上癮。

「不愧是招牌,有點東西。」

一盤小腸精光,兩人還有些意猶未盡,不過她倆是真不能再吃啦。

畢竟下午沒少到處亂買美食,本來就不太餓。

……

吃飽飯的兩人沒歇著,逛超市去了。

沒買啥,也就兩盒折耳根酸奶和三瓶調味酒、兩瓶蘇打水、一支可樂,還有一包辣條而已。

在民宿冰箱裡放點自己買的東西,住起來就會格外像家。

她倆剛拎著東西回屋,把飲料塞冰箱裡,坐下才沒歇多久,便發現自己的綠泡泡運動居然獲得好些點讚。

仔細一看,才發現步數居然已經奔著一萬五去。

大圈圈仔細算過,美滋滋地說:「不錯,再吃一頓宵夜估計也不能胖,我的減肥挑戰成果能維持住了!」

然後又開始念叨:「你覺得今晚的烤小腸怎麼樣?」

「我覺得不錯,離開之前我們要不要多吃幾次烤小腸,最少一次!」

「我們身上油煙味好重,不過不怕,我帶了去油煙味的噴霧。」

「咦惹,什麼時候炸的油,這坨紅油是吃剪粉時沾上的嗎?我的衣服啊啊啊!」

禾嬡尺:「……脫下來洗啊!」

……

一小時後。

生活陽台內的洗衣機正努力工作著,攪動兩人剛用洗潔精搓過油污的衣服。

民宿的客廳里,坐著兩個剛洗過澡,頭髮半干不乾的乾淨人。

坐著不怎麼舒服的沙發前,放著一張小茶几,茶几上是兩人剛買回來的蘇打水和調味酒,還有一包剛開封的辣條,以及一包薯片。

兩個乾淨人排排坐在沙發上,緊盯著客廳內的投影幕布看。

幕布上投影的,不是之前大家說好的電影,也不是電視劇,更不是綜藝。

而是禾嬡尺的往期作品。

大圈圈邊看還邊問她:「桂林的漂流好玩嗎?那個小竹筏我看好像挺不錯。」

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