芋頭就不一樣了。
它吃起來雖然沒有味道，卻更紮實，且不燒胃。
沒什麼味道的東西，吃起來更是沒有味道鮮明的東西容易膩味。
反而對於那個年代的人來說，更好吃些。
茄子也一樣。
要是在以前那種缺吃少喝的年代，來上一份大油茄子，那是真的嘴巴肚子都舒服，油水大還頂飽，誰吃東西會嫌棄油大？
說不定還夸做飯的人捨得加料，是個大方的好廚子。
多長點肉，餓的時候才能多活會兒啊。
只是現在不這樣，大家都不缺吃的，也不幹什麼重勞動，在景區奔波一天已經屬於體力活，根本不需要吃那麼油。
所以，各位老闆們，要是能在少油少鹽的情況下，把東西做得好吃，就是最好的。
眼前這份烤茄子，雖然熱量不低（因為上面有很多脆哨）油量卻是恰到好處。
且蒜香味很足。
這是一個真正捨得下料的老闆。
實際上光是將茄子烤熟，只需在茄子皮外刷上一層油作為導熱層就行。
烤茄子的油，大多來自於茄子上的蒜蓉醬。
打成蒜蓉的大蒜用油炒香，調過味後擱在茄子上，便是我們常見的蒜蓉烤茄子。
而這家烤茄子的蒜蓉醬則調製得很好。
蒜蓉多，油少。
擱在茄子上烤過之後，泡在蒜蓉里的油份被高溫烤化，落入切開的茄肉里，將它微微沁潤。
這時再撒上脆哨和蔥花香菜，吃的時候將茄子肉從皮上撕下，捲起蒜蓉和茄子表面的脆哨放入嘴裡。
一口咬下，帶著豬肉油香的脆哨、蒜蓉、蔥花香菜等配料，便會從軟潤的茄肉內炸開，讓油潤清新的香氣充滿整個口腔。
第182章
離開燒烤店，兩人還對剛才那頓小吃拼盤晚飯有些意猶未盡。
尤其是第一次嘗試的烤腦花。
她倆不像某些腦花老手一樣，一口一大塊地吞腦花，而是像沒牙老太太吃飯一樣，總抿著一點點嘗。
禾嬡尺還在回味：「烤腦花居然吃起來挺不錯，剛嘗的時候覺得只是可以接受，多吃幾口會慢慢開始上頭，現在吃完感覺好像還能再來點，綿滑的口感很妙……剛才所有菜里你最喜歡哪個？」
大圈圈思考好一會兒才說：「大蒜烤小腸？這種烤串店裡的烤小腸和我們自己烤的完全不一樣，烤得好嫩，嫩小腸居然也是好吃的，全是以前沒吃過的……」
「烤小瓜也很不錯，啊啊啊，那個鴨脆腸也好好吃，切成薄片的蘑菇吃起來特別像菌把，還有茄子，烤玉米粒是真的有點搞笑了……」
「我很喜歡那種吃串的感覺，雖然每根串上的肉少，但是咬著串往下拆簽子的那個瞬間真的好爽！」
「對了，我們今天早些休息吧，明天還要去黃果樹瀑布，據說全程走下來三萬步，也不知道真的假的……」
吃飽飯的兩人悠哉地聊著天慢慢散步，回到民宿洗漱歇下，一天的行程完美結束。
真結束了嗎？
……
一個晚上的時間足以發生很多事情。
禾嬡尺可以抽空給晚上吃到的美食編寫新筆記，大圈圈可以在平台給粉絲朋友們發布自己的日程作品預告。
而經歷過昨天那場離譜直播的網友也能把當時的直播內容剪輯成片段，發到網上。
一晚過去，與主播狗哥相關的某視頻登上了短視頻平台的熱度榜，成為了大家的公共笑料。
關鍵詞：狗哥隔空對舞，你們不要再打啦。
視頻是大概長達30秒不到的一段真人隔空pk，從視角來看，應該是養老院的住戶在旁邊看熱鬧的時候拍的。
主要內容，就是悠悠青年養老院的大廚和狗哥各自向對方不知道比劃了一段什麼。在經過上傳者的剪輯後，和以前某部偶像劇里的熱舞pk片段神似。
而且兩人的表情都怒中帶慫，豐富非常，看起來相當無厘頭。
其實無厘頭的搞笑片段在平台上每天都有，能不能獲得熱度，還得看其他關注度。
巧了，狗哥直播本身觀眾就不少，那天直播又抓馬，下播更是下得莫名其妙，所以這事在小圈子裡還真有一點關注度。=quothrgt
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