這些回復讓林雪變得猶豫起來。
只是沒等太久,她便發現評論區置頂處出現了小遲關於這家店異議的新回復。
小遲沒吃飽:首先要在這裡對大家說明一下,其實我對這家店的第一印象其實不是特別好。
第一次到這家店就餐是大概一個月前的事,那時我剛從貴州回來不久。
那段時間我在做鵬城貴州菜合集,滿鵬城找貴州菜吃。當然也來過這家店。感覺確實就和評論區大多數朋友說的一樣,有吃起來膩口、味道卻又很淡的問題。吃完當天我就在小眾點評的評論區發過評價,這是當時的評價截圖[圖片]。
後來決定接這家店的廣,是因為發現這家店的問題其實不出在烹飪方式、以及食材上,而是因為出餐的時候,因為店員害怕烙鍋在烹飪過程中容易出煙爆油,導致鍋不熱,油份涼了以後粘黏在食材上所造成的。
目前店家已經針對這個問題進行過重新培訓,我試過之後確認味道進步相當大,才決定接下這個GG。
之前也和商家商量過關於以前出餐的失誤問題應該如何解決。
目前蓉姐是這樣說的:所有以前曾經到店消費過的客人可以直接憑藉新開業之前的消費記錄,在小攤門口免費領取一份打包帶走的冰漿和一份改版之後的洋芋粑粑。
如果以前消費過的客人願意再給老闆蓉姐一次機會,選擇進店消費,除了以上兩樣以外,還可以憑消費記錄再獲得一份烙牛肉或烙五花。
期限一個月,謝謝大家。
第204章
置頂評論一出,筆記底下的異議增長速度便慢了許多,並逐漸被其他新回復頂下去。
畢竟置頂評論內的重點是售後,實體餐飲店裡相當少見的售後!
小遲會幫大家謀福利,老闆也是很大氣啦。
哪怕之前去過這家店,對這兒有意見,看見只要帶著消費記錄就能直接領取免費贈送的小吃的消息,也不再吐槽這家店以前的味道。轉而開始在筆記底下詢問領取小吃的步驟,以及贈送部分是否可以和店裡其他活動同享等等。
而原本因為評論區反饋導致產生疑慮的林雪,也在看過解釋後,決定信小遲一次。
畢竟先不管評論區部分,小遲發的圖文筆記是真饞人啊!
第二天剛上班,迫不及待想要試試活油烙鍋的林雪因為一個人吃烙鍋不方便點菜,便趁著上班期間,開始不停給親近些的同事們種草,想哄人配她一塊去。
「我好想嘗嘗貴州的活油烙鍋,你們吃過活油烙鍋嗎?」
「沒有?我給你們發個圖看看。」
「是不是很有興趣,要不要下班一起去?」
「很近的,就在園區停車場對面!」
通過上班期間的不停轟炸,林雪成功忽悠到一位同事,才剛到下班點,她倆便直奔馮翠蓉烙鍋店而去。
……
烙鍋店裡的員工們在忙。
不過目前為止,忙的地方主要是小吃攤,而不是店內。
禾嬡尺發筆記的時間,是周三晚上,次日是周四,妥妥的工作日。
目前禾嬡尺僅接了蓉姐一個人的廣,不存在排期問題,會選在工作日發筆記,主要是因為蓉姐的店小,服務員也不多,滿客後容易招待不過來。得讓她和員工們先在工作日適應一下新的營業方式,有個緩衝期。
工作日會來店裡消費的客人,大多都是像林雪一樣在附近工作或生活的居民。
鵬城市場大,做探店這一行的厲害團隊其實不算少,至少以前蓉姐向大家買GG的時候初期效果還挺不錯。
生活在附近的居民里,如果平時常有留意各種網紅美食,或是喜歡看美食探店號的內容,大多在最近兩個月內,或多或少看過關於這家店的推廣內容。
然後到店消費過。
所以馮翠蓉烙鍋店的老客其實數量還真不算少。
只是之前大家不願意當回頭客而已。
這些老客在店裡踩過坑,就算禾嬡尺在評論區的解釋說得再好,其實相當一部分客人依舊不會願意再給這家店多一次機會。
但便宜不占白不占,帶著消費記錄過來領一份冰漿和洋芋粑粑試試還是可以的。
所以下班時間才剛過,小吃攤面前便開始排起小隊伍來。
林雪帶著同事來店裡就餐時,看到的便是烙鍋店門口正在排隊的一幕。
「不是吧,我們都來這麼早了,工作日也要排隊嗎?」
等她發現排隊的只是烙鍋店門口小攤後倒是安下心來,直接進店找涼快的位置坐下開始點餐。=quothrgt
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