傑夫聳聳肩,把老闆的原話轉達給了她:「老闆說要買牛肉認準他的鋪子,只要你提前幾天說,要多少都行。」
姜姜有些想笑:「嘶,真敏銳啊,一看老闆就是要賺大錢的人。」
把袋子裡面的牛肉倒在案板上,姜姜又去院裡子磨了磨刀,好方便給牛肉剔去嚼不動的筋膜。
傑夫拿著兩把菜刀很自覺等在旁邊,準備一會幫忙剁肉。
姜姜費勁巴拉的處理好牛肉,往裡面灑了點黑胡椒和鹽,交給了傑夫。
「別剁得太過分,成泥就不好吃了。」
交代完,姜姜往盆里倒了點麵包糠,加入牛奶攪拌成乾巴的糊糊,然後放入兩個雞蛋,還有剛剛炒好的洋蔥。
右眼越發的酸澀難忍,姜姜洗乾淨手以後,拿來熱毛巾敷在眼睛上。
室內有些悶,姜姜快步走到窗邊坐下,推開一點窗戶,任由細密微涼的雨絲落在臉頰上。
艾瑪夫人見她有些不舒服的樣子,擔憂的站起身。
貝拉伸手拉住了她:「別管她,她就喜歡一個人待著。」
艾瑪夫人見狀坐了下來:「那好吧,我還以為她是頭疼呢。」
「就是頭疼呢,估計是沒睡好。」
貝拉答了一句,看了看自己織出來的小方塊,有些不滿意。
「下午要是停雨了我們去買點粗毛線吧,這細細的趕不上穿了。」
艾瑪夫人欣然同意:「正好我想給自己織頂帽子。」
傑夫剁好牛肉,開口喚姜姜。
姜姜回過神來,關好窗戶回到廚房,把牛肉餡倒進盆子裡,抓揉均勻以後,又在兩手之間反覆的摔打。
「傑夫,幫我拿張油紙放在烤盤上。」
傑夫應了聲,屁顛屁顛的去了。
姜姜把手裡的牛肉整理成餅狀,整齊的碼放在烤盤上,然後蓋上一張油紙送進冰房裡面冷藏。
趁著中間的空檔,她又洗好了米放在灶台上煮著。
米飯裡面還放了一把玉米,吃的時候會有一點玉米的清香味。
說起玉米,姜姜突然想起了爆米花,想起了爆米花,她又想起了好像曾經在在湯姆雜貨店見過爆米花專用的那種爆裂玉米,比普通的玉米小很多,結構緊密的同時又足夠的堅硬透明。
在這種盛大的節慶活動,爆米花應該也會很受歡迎吧,就是製作起來有點麻煩。
過了大半個鐘,米飯的香氣隨著沸騰的水蒸氣逐漸飄散在空中,姜姜伸了個懶腰,把冰房裡面的牛肉餅拿了出來。
米飯已經熟透,姜姜把蒸熟的米飯挪到吧檯上,在灶台上放上平鍋,倒入些許橄欖油,等待油燒熱的期間用左右手把牛肉餅摔打幾次,油一熱正好下鍋,大火蓋蓋子煎三分鐘,然後稍微壓一壓,翻面再蓋蓋子煎個兩分半。
傑夫把盛好的飯端了過來,姜姜直接把煎好的牛排放了上去,讓他加一片芝士上去,自己則開始煎溏心蛋,煎好以後放在芝士上,再淋上一點點辣醬油就可以開飯了。
貝拉洗了洗手,端了一碟前段時間做的酸黃瓜過來。
姜姜放好勺子,伸著脖子看了看門外:「也不知道辛迪有沒有這麼快,我沒有準備她的,我想著這個得現吃才好。」
第308章 是我想你了
「我們來了。」
辛迪笑著走了進來,身邊還跟著安娜貝拉。
「我們就在門口看隔壁吵架呢,好像是佩洛西夫人賣給別人的裙子試穿了一次就爛了。」
貝拉和艾瑪夫人蹭的一下站了起來。
「怎麼回事?這麼大個事應該大家一起看啊。」
姜姜走到傑夫身邊,拉了拉他的袖子,小聲道:「我們兩個那份就給辛迪和安娜吧,我突然想起來你那份太小了,肯定不夠吃,我給你多煎幾個肉餅好不?」
傑夫點點頭,配合著用氣聲回道:「沒問題,沒事的,就算沒有多幾個也沒關係,我知道你不會故意委屈我。」
姜姜欣慰的拍了拍他的胳膊,又轉身回了廚房。
重新拿了一個大盤子,姜姜在上面裝了滿滿的米飯,又重新煎了四個牛肉餅和溏心蛋,姜姜自己一個牛肉餅加溏心蛋就夠了,剩下的都是傑夫的。
把沉甸甸的盤子放在桌上,姜姜拉開椅子坐下,吃著一口油潤潤淋著醬油的米飯,這才用力拍了拍手。=quothrgt
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