到底沒有抗住饞意,秋言捏起一片牛肉送入口中,香料的香味很不錯,辣味完美地融入其中。
牛肉本來就是耐煮的,燉了這麼久,那些味道全部滲透到肉里不說,吃起來還是那樣的細膩柔韌,雖然沒有放醬油,但是放了不少的鹽進去,滷味應有的咸鮮味也沒有減少。
好吃!
秋言拿起筷子,給黎夾了一片,「你嘗嘗。」
黎張嘴,咬住那塊肉,快速送入嘴中,心思還在揉面上,但才嚼了兩下,黎的眼睛一下子亮了,「秋,這個比之前的好吃!」
秋言笑眯眯,「那當然了,這可是牛肉。」
別的不說,滷牛肉是絕對的美味。
黎聞言,心動道:「那我多去跟人換一點哞獸肉回來。」
暴雨期不好捕獵,但可以換啊!
生牛肉的口感很不錯,部落里捕獵哞獸的獸人應該不少。
秋言覺得可以,不過:「不著急,家裡的夠我們吃幾頓了。」
「好。」
黎點點頭,吃著嘴裡的肉,低下頭繼續揉面。
揉面需要多次醒發復揉,等待面好的時間裡,兩人聞著空氣中的香味,肚子咕嚕嚕的叫了好幾回。
揉好面,兩人挪到了廚房。
山洞裡的桌子只能放下那一個石鍋,煮麵還是得出來煮。
冷風吹來,也就腳和小腿有一點點冷,秋言沒有將這點冷放在心上,等到鍋中水燒開,他將切好的劑子拉成又長又薄的面片放進水裡。
看著挺簡單的,黎伸手拿起一個劑子,跟著一起拉麵片。
等到全部的面劑子都被拉成了長長的面片,在水裡翻滾熟透之後,秋言將面夾到了放著滷肉的碗裡。
面多,滷肉多。
碗裡的食物高高堆起,露出了小半個頭來。
鍋里煮麵的水被倒掉,秋言讓黎去切蔥姜蒜和辣椒,自己開始燒油。
大大的鍋里,淺淺的一層油,秋言看著,開始琢磨,等出了暴雨期,就去找火焰石做一個燒油用的石勺子。
黎的動作很快,將切好的蔥姜蒜和辣椒末分到兩個碗裡。
秋言估摸著油溫,示意他稍微坐遠一點點,舀出裡面燒著的油澆上去,油一潑上去就激發出來了香味,將油全部澆完,熄滅火焰。
「走吧,去山洞裡。」
秋言說著,拿著筷子的手已經開始攪拌碗裡的面,黎學著他的動作慢慢攪拌著,坐到桌子前,秋言又舀了一點點的滷汁進碗裡,給麵條再增加一點鹹味。
有了湯之後,麵條攪拌起來就更加容易了。
黎將下面的肉翻了出來,一筷子下去,面和肉一起送入嘴裡。
麵條柔韌勁道,油在麵條表面裹了薄薄的一層,使其變得特別的順滑,再加上滷汁和滷肉的香,美味在咀嚼的過程中越來越香。
兩人吃完一大碗面,心滿意足地舒展了肢體。
黎出去洗碗。
秋言休息了會兒,起身找出家裡的油和雞蛋殼,拿著本子翻了下有關於肥皂的記錄。
先燒雞蛋殼。
秋言:「……」
這玩意兒真的不會燒成灰嗎?
燒成灰了,他還能撈出來嗎?
盯著火塘看了會兒,秋言抱著那一大盆雞蛋殼到了廚房。
黎有些疑惑:「秋?」
「我來燒一下雞蛋殼,做肥皂用。」
秋言解釋了一句,將灶台上的鍋取了下來,將雞蛋殼一個個地夾進去,藉助燒火留下的火子①燒雞蛋殼。
希望這樣子燒,之後會好取出來一些。
秋言心裡琢磨著,手上的動作頓了下。
沉吟。
他記得導熱性很強的物品,在一定程度上是可以用來代替燒火的,那火焰石……
秋言想到這裡,順口問了黎一句,「火焰石可以燒東西嗎?」
黎:「?」
秋的腦子裡好多奇思妙想啊。
黎快速搖頭,「不一樣的,火焰石可以很燙,但沒辦法燒東西。」
他想了想,努力組織出秋言習慣的語言,「就像碰上去,被火焰石燙到,會好得很快,但是被火燒到的話,需要很久很久才能好,而且還會留下不好看的痕跡。」
燒傷和燙傷的區別,秋言懂。