回去後,三人又將自己吃著最合口的小吃回味了一遍,再根據製作的難易程度與運營成本來規劃,最後找了一個看似最簡單,其實也最繁瑣的小吃種類——缽缽雞。
是的,他們準備賣缽缽雞。
畢竟所有攤位也就賣缽缽雞的攤位看起來最簡單,又乾淨一些,還沒什麼技術含量。
只需要把材料提前水煮或油炸,再放到大海碗的辣椒油里浸泡,擺到檯面上就可以售賣了。
除了蔬菜需要自己準備,肉食類的他們完全可以到農貿城買串好的冷凍半成品,辣椒油也可以直接購買桶裝的成品。
在劉波的構想中所有的流程都是簡單、簡單、再簡單不過的東西。
一拍即合,說干就干。
又經過幾天的材料購買,成品味道研究,如何保存、定價,攤位租賃,購買小推車後。
劉波與邵玉銘的名為「紅掌撥清波」缽缽雞小攤位就正式營業了。
因為是第一天營業的原因,他們還不知道生意如何,準備的食材就不是很多。
好在攤位是花了大價錢租的好位置,因此客流量很大,還沒到人流量稀少的時候就賣光光了,提前收攤,可謂是開門紅。
這也讓第一次當老闆的兩個人很是開心。
等真正當起了小老闆,劉波才明白什麼叫苦,雖然下午三點左右才開始營業,但他們卻是天剛亮的時候就開始起床,晚上更是十二點以後才能收攤。
因為蔬菜是要自己買,自己洗,自己切,自己煮,再自己穿成串,因此他們就不得不每天早早的跑到菜市場去買最新鮮的蔬菜準備上。
還有那些冷凍的半成品肉類,也需要提前油炸好後放到油里浸泡才能入味。
本以為挑了一個最簡單幹淨的小吃種類,沒想到提前準備的活還是一樣的多,除了中午的時間可以抽空補個覺,簡直就是從早忙到晚,幾天營業下來差點累死個人。
弄的劉波好想仰天大喊一聲,他長這麼大以來就沒吃過這樣的苦!!
好在有邵玉銘在。
其實大半的活都是邵玉銘在做的,劉波最多也就開開車,串串蔬菜,收收錢,然後站在邵玉銘的身後起到一個「支柱」的作用。
日子雖然猝不及防的忙碌了起來,大大縮減了睡懶覺和暢快打遊戲的時間,但有邵玉銘陪在身邊,劉波咬咬牙也就忍了下來。
其實最主要的還是賣缽缽雞很有賺頭,大學城的流量很大,兩個人擺攤賺的錢完全比打工賺的多的要翻倍。
自己擺攤雖然忙了一點,但也不算累,日子這樣忙忙碌碌的反倒讓人很有幹勁。
特別是每天聽著支付寶不斷到帳的聲音,更是令人心情愉悅。
這樣子正經的生活倒是讓劉靜看的很是滿意,自家的弟弟頹了十年來年,終於支棱起來了。
不得不說,這個邵玉銘倒還是有點用處。
就是有點費姑姑。
自從劉波與邵玉銘開始做生意後,每天早出晚歸的,哪裡還有時間接劉召上下學,更別提教育了。
劉召也就這樣不情不願的,被暫時「寄養」到了脾氣如「火爆龍」般的姑姑家。
然後每天早上捧著大份的早餐,擠著直達學校的公交車,苦兮兮的一個人去上學,一個人下學,待遇一落千丈。
順便在心裡把邵玉銘這個害他如此之慘的始作俑者罵個千百遍。
劉波與邵玉銘兩個人在外形上可謂是俊男靚男的組合,這樣兩個養眼的大帥哥在人來人往的大學城裡擺攤,兩個人往那一站,可比一張顯眼的GG牌有用的多了。
暫且不說大姐姐小姐姐,就是聞名上門買吃食大哥哥小哥哥,也是一群群的把攤位包起來了。
恰巧趕上現在流行的打卡文化,一時間他們這個小攤位倒成了大學城學生們必來的打卡聖地。
這讓忙著收錢的劉波煩不勝煩,他是來擺攤賣食物賺錢的,又不是賣「笑」的,真要賣笑他自己不會直接在網上開直播嗎。
所以遇到了合影的要求時,他都是拒絕的很乾脆,也正是這般不給面子的「傲氣」得罪了不少顧客。
人群從剛開始的跟風起鬨,漸漸沉澱後少了三分之二,倒也留下了一些沒有無理要求的忠實顧客。
就這樣劉波也懷疑他們都是衝著他家「大廚」來的。
如此忙碌了兩個月,劉波一算總帳,乖乖,他長這麼大就沒有賺過這麼多的錢。
高興的他眉開眼笑在房間中手舞足蹈,最後興奮跳到邵玉銘懷裡就是一陣大親特親。
兩人親著親著就親到了床上,這一下可謂天雷勾地火。
自從兩人擺攤開始,從剛開始的手忙腳亂,到後來的忙忙碌碌,每天累的回家躺倒就睡,醒了就又要手腳不停的幹活。