秋言回神,注意到近在眼前的臉,他下意識就屏住了呼吸。
黎疑惑的跟他對視。
秋言有些匆忙地站起身,咳嗽了下道:「沒事,我就是在想要怎麼吃。」
「哦。」
黎不疑有他。
低下頭又切了一小塊香獸肉丟進嘴裡,沉浸在美食中的他碧眸微微眯起來了。
秋言:「……」
嘖,大饞豹子。
秋言開始思索今天做什麼菜比較好。
華夏土地遼闊,幾千年來留下來的美食更是數不勝數,秋言也就活了二十六年,仗著現代生活便利吃了不少,但還是有很多隻聽過名字的。
這一時半會兒還想不到做法。
秋言琢磨了會兒,指揮黎細細地切了一碗薄片,剩下的剁成肉泥。
趁著黎處理肉的時候,秋言起身,家裡的蔥姜蒜都采了點回來,又在山洞裡挑挑揀揀,選出一種味道跟豌豆尖有些相似的菜來。
挑好菜,他又另外拿了一個粉果出去。
帶著食材進入廚房,秋言先將菜洗乾淨了,坐到灶台前的時候,他看了眼黎剁肉的進程,已經變成肉末了,有希望在半個小時內變成肉泥。
心中讚嘆一聲,秋言把洗乾淨的蔥姜蒜都切成了末,蔥末單獨放,姜蒜泡水,然後用今天做的淺口盆開始揉面。
淺口盆揉面比用桶可方便多了,至少他的手不用在這裡撞一下那裡硌一下的。
秋言揉好面之後,將其扯成一個個劑子,在上面撒上一些麵粉,動手拉麵。這回拉的面比之前吃的要細很多,秋言反覆摺疊拉長,直到麵條開始斷裂才鬆開手。
用粉果揉的麵團延展性特別好,拉出來的麵條也達到了數據線的粗細了。秋言琢磨著,要是他拉麵的技術再好一點,應該有希望拉出細面來。
將面撒上麵粉防止粘連,秋言洗了洗手,將細面端到小柜子上放著。
「秋,這樣可以了嗎?」
黎停下切肉的動作,喊了秋言一聲。
秋言聞言側頭垂眸,看清案板上的肉泥狀態,朝著黎豎起一個大拇指,笑道:「可以了,剩下的交給我吧。」
聞言,黎往旁邊挪了挪。
秋言找了個大點的碗,將肉泥刮到碗裡,然後將姜蒜水倒進肉泥里,又拆了一個粉果,往裡倒入一半的麵粉,拿著筷子快速攪拌起來。
肉泥本來就是比較黏稠的,放入麵粉之後,就越發的粘連了,秋言看著肉的情況,又往裡添了一點點麵粉,剩下的讓黎找個罐子先收起來。
等到肉可以捏出形狀來的時候,秋言放下碗,起鍋燒水,等到鍋中水咕嘟咕嘟冒泡,秋言拿著勺子往鍋里刮丸子。
一個個肉丸落入鍋中,先沉底,片刻後打著滾兒浮了上來。
水面上的肉丸多到不好下丸子的時候,秋言把肉丸都給撈了出來,然後繼續往裡下肉丸。
切的肉不少,如此來回了幾次。
黎站在旁邊看了會兒,不著痕跡地接過了打撈肉丸的工作,秋言只需要安心捏丸子丟進鍋里去就好。
等到丸子全部捏完,秋言拿勺子嘗了口煮丸子的湯。香獸肉本身就沒有絲毫的腥臊味,這肉丸湯比用調料去腥過後的還要好喝。
不過現在不是喝湯的時候,秋言往鍋里放入麵條,煮熟之後下青菜進去。
第38章
青菜熟起來快,沒一會兒的時間就好了。
「開飯!」
秋言端著滿滿一鍋的麵條,繞開擺在地上的各種手工木製品,放在桌邊的地面上。
今天做多了木製品,秋言放下鍋,腦海里第一時間就冒出來了鍋支架的形狀和可行的製作方法。
唔……
看了眼滿院子的東西,秋言果斷將製作計劃放到了明天,雖然做一個支架很簡單,但吃完飯後首先要做的,是將院子裡這些東西收拾起來。
走神的時候,黎叉了個丸子送到他嘴邊,「很好吃,秋你嘗嘗。」
忽如其來的投餵讓秋言紅了耳朵,他強作鎮定地咬下丸子,含糊著道:「是挺好吃的,你先吃吧,我先盛面。」
黎的視線落在秋言紅彤彤的耳朵上。
人站在原地沒移動,也沒有回應的聲音,秋言疑惑抬頭看他,視線撞入碧綠色的眸子中。
兩人幾乎是同時移開視線。
黎坐回椅子上,心不在焉地叉了個丸子,視線忍不住再次看向秋言的耳朵。那裡依舊紅彤彤的,看上去很軟很好摸的樣子。
秋言快速打好面,將黎的碗放到他面前,道:「這個湯挺好喝的,煮出來的麵條應該也不錯。」